 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Сладкий перец с шампиньонами |
ТИП Закуски
Горячие
Вегетарианские
|
ТEХНОЛОГИЯ
духовка |
Страна
Европа
Украина-Русь
Запорожская область
|
Количество персон
4 |
Время приготовления
40 мин
|
Ингредиенты:
| перец сладкий (неболшой) | 8 | шт. | | шампиньоны (крупные) | 8 | шт. | | творог жирный | 200 | г | | лук репчатый | 1 | шт. | | масло растительное | 2 | ст.л. | | сметана | 1 | ст.л. | | перец черный молотый | | по вкусу | | соль | | по вкусу | | зелень и сметана для подачи | | произвольно |
|
|
Рецепт:
Болгарский перец и шампиньоны вымыть. Из стручков перца аккуратно удалить семена, бланшировать их в кипящей подсоленной воде в течение 3-4 мин. Шампиньоны обработать таким же образом. Откинуть стручки перца и грибы на сито, дать стечь жидкости. Лук очистить, мелко нарезать, обжарить на 1 ст.л. растительного масла до золотистого цвета. Смешать творог с луком и сметаной, посолить, поперчить. В середину каждого стручка поместить гриб шляпкой вниз. Заполнить овощи творожной начинкой. Форму для запеканки и стручки перца смазать оставшимся растительным маслом. Выложить фаршированные овощи в форму, накрыть фольгой и запечь в предварительно разогретой духовке при температуре 180*С в течение 30 мин. Подавать блюдо со сметаной и мелко нарубленной зеленью.
|
Изюминка рецепта:
Очень оригинальная по форме горячая закуска и, судя по компонентам, обещает быть вкусной.
|
Источник:
Из рецепта Светланы Демочко. ПГТ Черниговка Запорожской обл.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
|
Читая состав конфеты типа "Чупа-чупс", понимаешь, что для здоровья полезнее съесть палочку, на которую она насажена.
Все анекдоты и афоризмы »»»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel