 |
  Как готовят кулинарные авторитеты |
|
 |
|
 |
  Готовим вкусно дома |
 |
Рецепт приготовления блюда |
 |
«Солдатская» каша |
ТИП Гарниры, каши Каши
|
ТEХНОЛОГИЯ газ., электро плита |
Страна Европа Украина-Русь
|
Количество персон 6 |
Время приготовления долго (более 20 мин.) |
Ингредиенты:
курица | 1 | кг | пшено | 1 | кг | картофель | 2-3 | шт | сало | 200 | г | лук репчатый | 1 | большая луковица | яйца | 5 | шт | зелень | | |
соль, перец | | по вкусу |
|
|
Рецепт:
Курицу варить до тех пор, пока мясо не начнет отставать от кости. Затем курицу вынуть, мясо отделить от кости, измельчить и опустить обратно в бульон. Картофель порезать мелкими кубиками и вместе с промытым пшеном варить до готовности пшена. Сало и лук порезать мелкими кубиками, пожарить, добавить к пшену. В миску вбить яйца, тщательно перемешать и заправить уже готовую кашу. Затем посолить, поперчить, добавить рубленную зелень. К каше подавать зеленый лук и овощи.
|
Изюминка рецепта:
Готовить эту кашу лучше в котелке на костре. Это блюдо и первое и второе одновременно. Варится гуще, чем суп, но более жидкий, чем обычная каша.
|
Источник:
Украинский народный рецепт.
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
Кулинарный техникум приглашает людей для обучения по специальностям:
- менеджер втоpых блюд,
- дилер супов,
- специалист по маркетингу компота,
- дизайнеp бутербродов.
Все анекдоты и афоризмы »»»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|