Фаршированные кабачки с гренками от Юрия Гальцева

Рецептов - 2818

Продуктов - 201

Специй - 35

Видео рецептов - 114

Кулинарные
блюда

Рецепты по
континетам

Как готовят
кулинарные авторитеты

Видео
рецепты

• Фильм «Край хлеба». III часть »»»

• Фильм «Край хлеба». II часть »»»

• Фильм «Край хлеба». I часть »»»

• Телятина под соусом из каперсов и лисичек с картофельными галетами от Романа Бондарева »»»

• Куриная грудинка с cоусом «Сальмис» и спаржей от Дениса Комаренко »»»

• Клуб Вкусно! Первый выпуск. 2 рецепта салата из курицы »»»

все видео рецепты »»»

Готовим вкусно дома

Главная :: Изюминки от Вкуснинки :: Вторые блюда :: Мясные ::

Рецепт приготовления блюда

Соленая курица с ананасом

ТИП
Вторые блюда
Мясные

ТEХНОЛОГИЯ
Газ., электро плита

Страна
Европа
Королевство Дания

Количество персон
6

Время приготовления
долго (более 20 мин.)

Ингредиенты:

курица	1	тушка
соль	100	г
сахар	1	ч л
ананас натертый на крупной терке	1	ст
майонез	1	рюмка
сливки 10%	2	ст л
листья салата
вода	1,5	л
сок от ананаса		немного

Рецепт:

В воду положить соль и сахар и прокипятить. Остудить. Курицу выпотрошить, вымыть, разделать на куски и залить рассолом. Выдерживать в рассоле 2 дня, время от времени переворачивать. Затем вынуть из рассола и отварить в небольшом количестве воды. С курицы снят кожу и отделить от костей. Майонез смешать со сливками и с соком от ананаса. Блюдо выложить листьями салата, разложить на них куски курицы, посыпать тертым ананасом и полить соусом. Подать с запеченным картофелем.

Изюминка рецепта:

Изюминка здесь - в ананасе.

Источник:

«Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.

ананасы датская кухня курица майонез салат сливки

4099

Добавить запись в закладки:

Рейтинг записи:

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.

Читай еще:

Рецепт из шотландской поваренной книги: "Омлет".
- Возьмите два яйца взаймы... Все анекдоты и афоризмы »»»

Темы из форума
• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка MarVus 21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста Мария 1 05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма Дария_ 15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки Попескул Любовь Мироновна 28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога Сергей Олейник 05.01.2011 в 21:38