Омлет по-испански
все "Изюминки"
Рецептов - 2818
Продуктов - 201
Специй - 35
Видео рецептов - 114
 
Рецепты по типамРецепты по типам

Кулинарные
блюда

Прислать рецепт Рецепты от шеф-повара
 
Рецепты по континетамРецепты по континетам

Рецепты по
континетам

Готовят кулинарные авторитетыГотовят кулинарные авторитеты

Как готовят
кулинарные авторитеты

Кулинарные видео рецептыКулинарные видео рецепты

Видео
рецепты

все видео рецепты »»»


Вкусно готовимВкусно готовим

Готовим вкусно дома

Рецепт приготовления блюда

Распечатать информацию
Сопа де себолья - луковый суп по-крестьянски ТИП
Первые блюда
На мясных бульонах
ТEХНОЛОГИЯ
газ., электроплита
Страна
Центральная Америка
Мексиканские Соединенные Штаты
Количество персон
3
Время приготовления
1час.
Ингредиенты:
лук репчатый2шт.большие
масло сливочное1ст.л.
мука2ст.л.
бульон0,5л
молоко1,5ст.
сливки0,5ст.
хлеб белый3куска
яйцо1желток
сыр натертый мелко3ст. л.
соль перец по вкусу
Сопа де себолья - луковый суп по-крестьянски
Рецепт:

Лук нарезать и потушить в течение 20 минут на сливочном масле и закрыв крышкой, на медленном огне. Надо следить затем, чтобы лук не подгорел; если нужно, добавить немного бульона, мясного или куриного. Затем добавить муку и весь бульон, проварить 5 минут и добавить молоко и сливки. Варить еще 20 минут. За это время обжарить кусочки белого хлеба. Натертый сыр смешать с желтком и намазать поджаренный хлеб. Кусочки хлеба вложить в тарелку и залить кипящим супом. Разлитый по тарелкам суп должен постоять несколько минут. После этого его сразу же подать к столу.

Изюминка рецепта:

Перед тем как приступить к приготовлению этого чудного супа с гренками, надо отдавать себе отчет, выбирая сорт лука, т.к. от этого будет зависеть вкус и вид блюда.

Источник:

«Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.

2179
0

Добавить запись в закладки:

  • Google+
  • VKontakte
  • Del.icio.us
  • Digg
  • Evernote
  • FriendFeed
  • Google Bookmarks
  • LinkedIn
  • MySpace
  • Tumblr

Рейтинг записи: 

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.


Читай еще:

– Гарсон! Кажется, я хватил лишнего. Принесите что-нибудь отрезвляющее.
– Пожалуйста – счет! Все анекдоты и афоризмы »»»




Войти

Логин

Пароль



Забыли пароль?
Зарегистрироваться


Преимущества регистрации »

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке



Темы форумаТемы форум

Темы из
форума

• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка
MarVus
21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста
Мария 1
05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма
Дария_
15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки
Попескул Любовь Мироновна
28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога
Сергей Олейник
05.01.2011 в 21:38
Наша барахолкаНаша барахолка

Наша
барахолка

» "Кот-идиот." (в хорошем смысле)
Membrana
26.01.2012 в 20:17
» Фен Philips HP 4983 с ионизатором 100 грн.
Liga0
15.12.2010 в 15:58
» Б.у Запчасти к Пылесосу Тhomas twin tt
Liga0
15.12.2010 в 15:55
» Продам Фен Philips HP 4962 (новый)
Omid
15.12.2010 в 14:51
» Продам Фен Philips HP 4962
Omid
15.12.2010 в 14:49
» Продам Фен Philips HP 4963
Omid
15.12.2010 в 14:48
» Продам Фен Philips HP-4961/00
Omid
15.12.2010 в 14:47
Добавить свое объявление »»»

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке

Реклама














 
Ваш e-mail
Подписать

Архив рассылок»»»
 
Продукты:   а б в г д е з и й к л м о п р с т у ф х ц ч ш щ я 
Специи:        а б в г д ж з и к л м п р т ч ш э