 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
  Последние
комментарии |
|
•
Как приготовить тесто для блинчиков
Я считаю что блины и блинчики это одно и тоже,…
Лидия, 17.05.2012 |
|
•
Готовим без кулинарных книг. Холодные супы от Ильи Лазерсона
Да, это очень необычный для меня рецепт, вообще например окрошку…
Юля, 13.05.2012 |
|
•
Торт «Захер» от Бориса Бурды
А мне понравился рецепт. Очень хорошо разнообразит ассортимент кондитерских…
Михаил, 22.04.2012 |
|
•
Каша гречневая рассыпчатая
очень вкусная каша. Кто не любит гречку - может полюбить)
Антон, 01.04.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
evropa.azia,afrika,severnaya amerika,centralnaya amerika…okeaniya….
sofia, 22.02.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
xochu registracia
sofia, 22.02.2012 |
|
•
История «Штоллена»
Перепробовала в Дрездене практически все виды штоллена - ОХРЕНИТЕЛЬНО вкусно!
Theflownaway, 07.02.2012 |
|
•
Эскалоп из свинины
hi!!!
Caddy, 06.02.2012 |
|
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Сопа де себолья - луковый суп по-крестьянски |
ТИП
Первые блюда
На мясных бульонах
|
ТEХНОЛОГИЯ
газ., электроплита |
Страна
Центральная Америка
Мексиканские Соединенные Штаты
|
Количество персон
3 |
Время приготовления
1час.
|
Ингредиенты:
| лук репчатый | 2 | шт.большие | | масло сливочное | 1 | ст.л. | | мука | 2 | ст.л. | | бульон | 0,5 | л | | молоко | 1,5 | ст. | | сливки | 0,5 | ст. | | хлеб белый | 3 | куска | | яйцо | 1 | желток | | сыр натертый мелко | 3 | ст. л. | | соль перец | | по вкусу |
|
|
Рецепт:
Лук нарезать и потушить в течение 20 минут на сливочном масле и закрыв крышкой, на медленном огне. Надо следить затем, чтобы лук не подгорел; если нужно, добавить немного бульона, мясного или куриного. Затем добавить муку и весь бульон, проварить 5 минут и добавить молоко и сливки. Варить еще 20 минут. За это время обжарить кусочки белого хлеба. Натертый сыр смешать с желтком и намазать поджаренный хлеб. Кусочки хлеба вложить в тарелку и залить кипящим супом. Разлитый по тарелкам суп должен постоять несколько минут. После этого его сразу же подать к столу.
|
Изюминка рецепта:
Перед тем как приступить к приготовлению этого чудного супа с гренками, надо отдавать себе отчет, выбирая сорт лука, т.к. от этого будет зависеть вкус и вид блюда.
|
Источник:
«Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel