 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
  Последние
комментарии |
|
•
Как приготовить тесто для блинчиков
Я считаю что блины и блинчики это одно и тоже,…
Лидия, 17.05.2012 |
|
•
Готовим без кулинарных книг. Холодные супы от Ильи Лазерсона
Да, это очень необычный для меня рецепт, вообще например окрошку…
Юля, 13.05.2012 |
|
•
Торт «Захер» от Бориса Бурды
А мне понравился рецепт. Очень хорошо разнообразит ассортимент кондитерских…
Михаил, 22.04.2012 |
|
•
Каша гречневая рассыпчатая
очень вкусная каша. Кто не любит гречку - может полюбить)
Антон, 01.04.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
evropa.azia,afrika,severnaya amerika,centralnaya amerika…okeaniya….
sofia, 22.02.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
xochu registracia
sofia, 22.02.2012 |
|
•
История «Штоллена»
Перепробовала в Дрездене практически все виды штоллена - ОХРЕНИТЕЛЬНО вкусно!
Theflownaway, 07.02.2012 |
|
•
Эскалоп из свинины
hi!!!
Caddy, 06.02.2012 |
|
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Соус «Вёлюте» |
ТИП
Соусы и приправы
Соусы
|
ТEХНОЛОГИЯ
газовая плита
электро плита |
Страна
Европа
Украина
|
Количество персон
|
Время приготовления
среднее (до 20 мин.) |
Ингредиенты:
| лук репчатый | 2-3 | шт. | | мука | 1/2 | ст. | | бульон рыбный | 2,5 | ст. | | уксус или сок лимона | | чуть-чуть | | сахар-рафинад | 2-4 | куска |
|
|
Рецепт:
Испечь в духовке лук, очистить, мелко нарезать, обжарить в масле, всыпать муку, тщательно перемешать. Добавить бульон и немного уксуса. Положить сахар, довести до кипения и процедить. Соус готов.
|
Изюминка рецепта:
Изюминка рецепта в том, что этот соус часто ошибочно называют «Бешамель». Различие этих соусов в том, что «Бешамель» готовится на молоке, а «Вёлюте» на бульоне.
|
Источник:
Газета "Кулинария", коллекция ВКУСНО И ПРОСТО. Украина. Донецк.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
 |
|
|
|
Добавить комментарий
|
|
|
|
Читай еще:
|
|
|
Посетитель говорит хозяину ресторана:
– Мсье, у вас настолько скверно готовят, что я предупрежу всех своих друзей, чтобы они никогда не заходили сюда. Что вы улыбаетесь? Вас не пугает такая перспектива?
– Нисколько, мсье. Обычно у людей врагов больше, чем друзей, и уж врагам то вы точно посоветуете почаще заходить к нам!
Все анекдоты и афоризмы »»»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel