Закуска из мозгов по-киселёвски

Рецептов - 2818

Продуктов - 201

Специй - 35

Видео рецептов - 114

Кулинарные
блюда

Рецепты по
континетам

Как готовят
кулинарные авторитеты

Видео
рецепты

• Фильм «Край хлеба». III часть »»»

• Фильм «Край хлеба». II часть »»»

• Фильм «Край хлеба». I часть »»»

• Телятина под соусом из каперсов и лисичек с картофельными галетами от Романа Бондарева »»»

• Куриная грудинка с cоусом «Сальмис» и спаржей от Дениса Комаренко »»»

• Клуб Вкусно! Первый выпуск. 2 рецепта салата из курицы »»»

все видео рецепты »»»

Готовим вкусно дома

Главная :: Соусы и приправы :: Соусы ::

Рецепт приготовления блюда

Соус «Борта» из свежих огурцов

ТИП
Соусы и приправы
Соусы

ТEХНОЛОГИЯ
газ.,эл.плита

Страна
Азия
Республика Индия

Количество персон

Время приготовления
быстро (до 10 мин.)

Ингредиенты:

огурец свежий	1	шт. крупный
луковица	1	шт.
чеснок	1	зубчик
имбирь молотый	½	ч. л.
перец сладкий зеленый	1	шт.
масло растительное	3	ст. л.
соль перец		по вкусу
сок лимона		по вкусу

Рецепт:

Огурец очистить от кожицы, нарезать и отварить в подсоленной воде, отбросить на сито и дать воде стечь. Лук, чеснок, перец сладкий и отваренный огурец нарезать очень мелко, смешать с растительным маслом и приправить солью, перцем и молотым имбирем. Этот соус подают к рассыпчатому рису или к рису с кокосовыми орехами.

фото:masala.msk.ru

Изюминка рецепта:

Здесь - освежающий индийский соус…

Источник:

«Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.

имбирь индийская кухня огурцы соусы

4896

Добавить запись в закладки:

Рейтинг записи:

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.

Читай еще:

Покупательница - продавцу:
- Я не понимаю, что вы мне сказали об этом сыре. Он прислан из Швейцарии или выслан оттуда? Все анекдоты и афоризмы »»»

Темы из форума
• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка MarVus 21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста Мария 1 05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма Дария_ 15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки Попескул Любовь Мироновна 28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога Сергей Олейник 05.01.2011 в 21:38