 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
  Последние
комментарии |
|
•
Как приготовить тесто для блинчиков
Я считаю что блины и блинчики это одно и тоже,…
Лидия, 17.05.2012 |
|
•
Готовим без кулинарных книг. Холодные супы от Ильи Лазерсона
Да, это очень необычный для меня рецепт, вообще например окрошку…
Юля, 13.05.2012 |
|
•
Торт «Захер» от Бориса Бурды
А мне понравился рецепт. Очень хорошо разнообразит ассортимент кондитерских…
Михаил, 22.04.2012 |
|
•
Каша гречневая рассыпчатая
очень вкусная каша. Кто не любит гречку - может полюбить)
Антон, 01.04.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
evropa.azia,afrika,severnaya amerika,centralnaya amerika…okeaniya….
sofia, 22.02.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
xochu registracia
sofia, 22.02.2012 |
|
•
История «Штоллена»
Перепробовала в Дрездене практически все виды штоллена - ОХРЕНИТЕЛЬНО вкусно!
Theflownaway, 07.02.2012 |
|
•
Эскалоп из свинины
hi!!!
Caddy, 06.02.2012 |
|
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Соус из тушеного лука-порея |
ТИП
Соусы и приправы
Соусы
|
ТEХНОЛОГИЯ
духовка |
Страна
Европа
Соединенное корол-во Великобритании и Сев. Ирландии
|
Количество персон
4 |
Время приготовления
среднее (до 20 мин.) |
Ингредиенты:
| Лук-порей | 4 | стебля | | чеснок | 2 | зубчика | | тимьян свежий | 1 | пучок | | масло сливочное | 120 | г | | вино шардоне | 2 | ст | | бульон овощной | 300 | мл | | соль перец | | по вкусу | | сливки жирные | | немного |
|
|
Рецепт:
Два верхних слоя кожицы срежьте. Тщательно промойте и белую часть лука нарежьте на кусочки длинной 2,5 см. зеленую часть стебля нарежьте очень тонко. Возьмите форму или противень. Размер формы должен быть такой, чтобы уложить лук в один слой. Поставьте форму на медленный огонь, растопите в нем сливочное масло и обжарьте в нем мелко нарезанный чеснок, тимьян и зеленую часть лука. Теперь добавьте белую часть лука, перемешайте, чтобы кусочки покрылись маслом. Влейте вино и бульон. Накройте форму картушем из пергамента и поместите в духовку. Готовьте в разогретой до 180 *С духовке 35 минут. Если по какой- то причине соус расслоится на ингредиенты, встряхните форму. Приправьте и можете подавать. Можно добавить немного сливок и подать в качестве соуса к макаронам (тальятелле) и сыром-пармезаном.
|
Изюминка рецепта:
Такой соус будет хорош и к жаренной картошке, к любым макаронам, а намазанный на кусочки гренок, станет своевременной закуской к охлажденной водке…
|
Источник:
По мотивам рецептов Джейми Оливера.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
 |
|
|
|
Добавить комментарий
|
|
|
|
Читай еще:
|
|
|
Посетитель заходит в бар, садится за столик, берет меню и начинает что-то в нем зачеркивать.
– Прошу прощения! Что вы делаете? – спрашивает удивленный официант.
– Вычеркиваю все блюда стоимостью выше 3 шиллингов. Через минуту сюда придет моя жена.
Все анекдоты и афоризмы »»»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel