Дрезденский торт

Рецептов - 2262

Продуктов - 175

Специй - 22

Видео рецептов - 110

Кулинарные
блюда

Рецепты по
континетам

Как готовят
кулинарные авторитеты

Видео
рецепты

• Клуб Вкусно! Первый выпуск. 2 рецепта салата из курицы »»»

• Рагу по-ковбойски от Бориса Бурды »»»

• Салат «Диоклетиан» от Бориса Бурды »»»

• Чихиртма из курицы от Бориса Бурды »»»

• Хачапури по-президентски от Сандры Саакашвили и Бориса Бурды »»»

• Плов от Бориса Бурды »»»

все видео рецепты »»»

Последние
комментарии

• Как приготовить тесто для блинчиков

Я считаю что блины и блинчики это одно и тоже,…
Лидия, 17.05.2012

• Готовим без кулинарных книг. Холодные супы от Ильи Лазерсона

Да, это очень необычный для меня рецепт, вообще например окрошку…
Юля, 13.05.2012

• Торт «Захер» от Бориса Бурды

А мне понравился рецепт. Очень хорошо разнообразит ассортимент кондитерских…
Михаил, 22.04.2012

• Каша гречневая рассыпчатая

очень вкусная каша. Кто не любит гречку - может полюбить)

Антон, 01.04.2012

• Варенье из дыни и клубники

evropa.azia,afrika,severnaya amerika,centralnaya amerika…okeaniya….

sofia, 22.02.2012

• Варенье из дыни и клубники

xochu registracia

sofia, 22.02.2012

• История «Штоллена»

Перепробовала в Дрездене практически все виды штоллена - ОХРЕНИТЕЛЬНО вкусно!

Theflownaway, 07.02.2012

• Эскалоп из свинины

hi!!!

Caddy, 06.02.2012

Готовим вкусно дома

Главная :: Соусы и приправы :: Соусы ::

Рецепт приготовления блюда

Соус томатный на основе белого соуса

ТИП
Соусы и приправы
Соусы

ТEХНОЛОГИЯ
газ., эл. плита

Страна
Европа
Украина

Количество персон

Время приготовления
1 час

Ингредиенты:

соус белый	300	г
масло сливочное	30	г
морковь	20	г
лук репчатый	20	г
корень петрушки	15	г
томатное пюре	250	г
масло сливочное	25	г для заправки
сахар	½	ч ложки
перец черный горошек		по вкусу
сок лимонный		по вкусу
вино виноградное	50	мл
соль		по вкусу

Рецепт:

Мелко нарезанные морковь, корень петрушки, лук пассеровать на сливочном масле с томатным пюре. Пассерованные овощи соединить с белым соусом и варить 20- 25 мин. В конце варки добавить сахар, соль, перец горошком, лимонный сок. Готовый соус процедить, протирая при этом разварившиеся овощи, и довести до кипения. Соус заправить сливочным маслом, можно добавить сухое виноградное вино.

Изюминка рецепта:

Изюминка в том, что белый соус здесь смягчит резкость помидоров…

Источник:

Современный украинский народный рецепт.

соусы

1029	0	Добавить запись в закладки:
Рейтинг записи: Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.

Добавить комментарий

Читай еще:

– Кельнер, какая разница между бифштексом за 6 марок и бифштексом за 4 марки?
– К бифштексу за 6 марок мы даем более острый нож. Все анекдоты и афоризмы »»»

Темы из форума
• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка ВкусМарина 21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста Мария 1 05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма Дария_ 15.02.2011 в 21:03
• запеканка рыбная в микроволновки Попескул Любовь Мироновна 28.01.2011 в 15:07
• Ищу рецепт рождественского пирога Сергей Олейник 05.01.2011 в 22:38