 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Соус холодный катычно-луковый с хреном |
ТИП Соусы и приправы
Соусы
|
ТEХНОЛОГИЯ
смешивание |
Страна
Европа
Российская Федерация
|
Количество персон
|
Время приготовления
быстро (до 10 мин.) |
Ингредиенты:
| катык (кефир, йогурт) | 1 | ст | | лук зеленый | 1 | ст | | хрен тертый | 1 | ч л | | мука | 1 | ч л | | соль | | по вкусу |
|
|
Рецепт:
Если вы используете йогурт- он должен быть классический (несладкий). Развести муку в двух столовых ложках катыка. Размешать так, чтобы не было комочков. Соединить с остальным катыком, добавить измельченный зеленый лук, хрен и тщательно перемешать. Дать настояться некоторое время. Хорош как заправка в винегрет или к овощным отварным блюдам- картофелю, моркови, свекле.
|
Изюминка рецепта:
Необычный, непривычный кулинарный прием: смешивание муки с йогуртом, луком и хреном!..
|
Источник:
В.В. Похлебкин, популярная кулинария. «Моя кухня».Москва, "Центрполиграф", 2000г.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
|
Читая состав конфеты типа "Чупа-чупс", понимаешь, что для здоровья полезнее съесть палочку, на которую она насажена.
Все анекдоты и афоризмы »»»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel