Дал-карри — карри из чечевицы
все "Изюминки"
Рецептов - 2818
Продуктов - 201
Специй - 35
Видео рецептов - 114
 
Рецепты по типамРецепты по типам

Кулинарные
блюда

Прислать рецепт Рецепты от шеф-повара
 
Рецепты по континетамРецепты по континетам

Рецепты по
континетам

Готовят кулинарные авторитетыГотовят кулинарные авторитеты

Как готовят
кулинарные авторитеты

Кулинарные видео рецептыКулинарные видео рецепты

Видео
рецепты

все видео рецепты »»»


Вкусно готовимВкусно готовим

Готовим вкусно дома

Рецепт приготовления блюда

Распечатать информацию
Спагетти в оливковом соусе с лисичками  от Юлии Высоцкой ТИП
Вторые блюда
Вегетарианские блюда
ТEХНОЛОГИЯ
газ., эл.плита, блендер
Страна
Европа
Российская Федерация
Количество персон
4
Время приготовления
долго (более 20 мин.)
Ингредиенты:
спагетти300г
лисички500г
оливки300г
сливки80мл
чеснок2дольки
масло оливковое2ст.л.
перец чили сухой произвольно
перец черн. св. молот. произвольно
зелень петрушки1пучок
соль морская по вкусу
Спагетти в оливковом соусе с лисичками  от Юлии Высоцкой
Рецепт:

Ножом раздавить дольки чеснока и обжарить в оливковом масле, чтобы оно приобрело запах чеснока. Чеснок вынуть, добавить лисички, перец чили и горсть изрубленной петрушки, посолить, поперчить, жарить на сильном огне 4-5 минут, часто перемешивая. Слегка остывшие лисички и предварительно очищенные от косточек оливки взбить в блендере или измельчить так, чтобы получились небольшие кусочки (ни в коем случае не взбивать до состояния пюре!). Отварить спагетти в слегка подсоленной воде. Вернуть измельченные лисички с оливками в сковородку, добавить сливки и прогреть, не доводя до кипения. Выложить в соус спагетти, перемешать и тут же, без промедления, подавать на стол.

Изюминка рецепта:

Блюдо явно из итальянской кухни. Жизнь в тосканском имении Андрона Кончаловского сказалась на блюдах, которые споро готовит Юля-рукодельница. Я давно заметил, что в кулинарном арсенале Высоцкой преобладают очень интересные и толковые рецепты, которые она талантливо воплощает в жизнь. Респект и уважуха!  

Источник:

Юлия Высоцкая. Едим дома круглый год. ЭКСМО, Москва. 2007г.

2039
0

Добавить запись в закладки:

  • Google+
  • VKontakte
  • Del.icio.us
  • Digg
  • Evernote
  • FriendFeed
  • Google Bookmarks
  • LinkedIn
  • MySpace
  • Tumblr

Рейтинг записи: 

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.


Читай еще:

Нельзя ли вместо ужина отдать врагу утреннюю зарядку? Все анекдоты и афоризмы »»»




Войти

Логин

Пароль



Забыли пароль?
Зарегистрироваться


Преимущества регистрации »

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке



Темы форумаТемы форум

Темы из
форума

• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка
MarVus
21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста
Мария 1
05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма
Дария_
15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки
Попескул Любовь Мироновна
28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога
Сергей Олейник
05.01.2011 в 21:38
Наша барахолкаНаша барахолка

Наша
барахолка

» "Кот-идиот." (в хорошем смысле)
Membrana
26.01.2012 в 20:17
» Фен Philips HP 4983 с ионизатором 100 грн.
Liga0
15.12.2010 в 15:58
» Б.у Запчасти к Пылесосу Тhomas twin tt
Liga0
15.12.2010 в 15:55
» Продам Фен Philips HP 4962 (новый)
Omid
15.12.2010 в 14:51
» Продам Фен Philips HP 4962
Omid
15.12.2010 в 14:49
» Продам Фен Philips HP 4963
Omid
15.12.2010 в 14:48
» Продам Фен Philips HP-4961/00
Omid
15.12.2010 в 14:47
Добавить свое объявление »»»

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке

Реклама














 
Ваш e-mail
Подписать

Архив рассылок»»»
 
Продукты:   а б в г д е з и й к л м о п р с т у ф х ц ч ш щ я 
Специи:        а б в г д ж з и к л м п р т ч ш э