 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Спаржа холодная под соусом винегрет |
ТИП Закуски
Горячие
|
ТEХНОЛОГИЯ
газ., электро плита |
Страна
Европа
Французкая Республика
|
Количество персон
|
Время приготовления
30 мин
|
Ингредиенты:
| спаржа | 500 | г | | петрушка | 1 | ст л | | лук зеленый | 1 | ст л | | купырь | 1 | ст л | | лук репчатый | 1 | шт | | яйцо сваренное вкрутую | 1 | шт | | соль, перец черный | | по вкусу | | уксус | 1 | ст л | | масло растительное | 3 | ст л | | горчица | ½ | ч л |
|
|
Рецепт:
Спаржу отварить в подсоленной воде, воду слить, спаржу остудить. Из зелени, яйца, уксуса, растительного масла, горчицы приготовить соус. Все измельчить и смешать. Приправить солью и перцем. Смешать соус со спаржей и подать к столу.
|
Изюминка рецепта:
Изюминка - в соусе. Это - раз. Блюдо будет изыскано вкусным, если не спутать спаржу со спаржевой фасолью. Это - два.
|
Источник:
«Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
|
- Твоя жена очень похудела во время отпуска. Как это ей удалось?
- Она сидела на китайской диете: ела куриный бульон китайскими палочками.
Все анекдоты и афоризмы »»»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel