Рецепт приготовления блюда |
 |
| Старинный рецепт сладкого пирога из вишен, черной смородины или черники |
ТИП Десерты, сладкие блюда
Десерты
|
ТEХНОЛОГИЯ
духовка |
Страна
Европа
Российская Империя (устар.)
|
Количество персон
|
Время приготовления
долго (более 20 мин.) |
Ингредиенты:
| вишня | 800 | г (3 стакана) | | сахар | ¾-1 | стакан | | яйцо | 2 | шт | | сметана | 1 ½ | стакана | | корица | 1 | чайная ложка | | муки | ½ | столовой ложки |
|
|
Рецепт:
Взять 3 стакана уже очищенных вишен, всыпать 0,5 стакана сахара. Потом взять 1,5 стакана самой свежей сметаны, взбить с 2-я яйцами, положить туда 0,5 столовой ложки муки, 0,5 стакана сахара и 0,5 чайной ложки корицы, облить этим все вишни, размешать, переложить на блюдо и поставить в печь, чтобы запекалось. Это пироженное очень вкусно, его можно приготовить также из черной смородины и черники
|
Изюминка рецепта:
Пирогом это старинное произведение кондитерского искусства можно назвать с большой натяжкой, т.к. муки используется всего пол-ложки… Однако вкуснейший результат не заставит долго ждать: десерт будет отличным!..
|
Источник:
Елена Молоховец "Подарок молодым хозякам" 1861 года
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel