Суп из кольраби с консервированным зеленым горошком
ТИП Первые блюда На овощных бульонах
ТEХНОЛОГИЯ газ., эл.плита
Страна Европа Российская Федерация
Количество персон
Время приготовления быстро (до 10 мин.)
Ингредиенты:
кольраби
1
кочан
консервированный зеленый горошек
1/2
стакана
отвар от зеленого консервированного горошка
1/2
стакана
луковица
1
шт
вода
1
л
сливочное масло
2
столовые ложки
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт:
Натертую на крупной терке кольраби и нарубленную зелень укропа, лук залить горячей смесью, приготовленной из воды, консервированного зеленого горошка вместе с отваром. Добавить соль, перец, сливочное масло.
Изюминка рецепта:
Такой легкий овощной супчик будет полезен не только "диетикам"…
Источник:
Диетическая кухня. М.: Изд-во ЭКСМО-Пресс, 2001 (Серия «Лакомка»).