 |
  Как готовят кулинарные авторитеты |
|
 |
|
 |
  Готовим вкусно дома |
 |
Рецепт приготовления блюда |
 |
Суп из крапивы |
ТИП Первые блюда На овощных бульонах
|
ТEХНОЛОГИЯ газ., эл.плита |
Страна Европа Российская Федерация
|
Количество персон
|
Время приготовления быстро (до 10 мин.) |
Ингредиенты:
крапива | 500 | г | яйца | 4 | шт | морковь | 1 | шт | картофель | 3 | шт | луковица | 1 | шт | нарубленная зелень | 1 | столовая ложка | топленое масло | 1 | столовая ложка | сметана | 150 | г | соль | | по вкусу |
|
|
Рецепт:
Лук, морковь и яйца измельчить, положить в кастрюлю, добавить масло, соль и 1 стакан воды. Накрыть крышкой и поставить тушить на небольшой огонь. Когда вода выпарится и останется только масло, влить вместе с отваром отваренную и протертую крапиву, добавить пять-шесть тарелок воды, прокипятить 15 минут, затем всыпать очищенный и нарезанный кубиками картофель, подсолить. Варить суп до готовности картофеля. Снять с огня и всыпать нарубленную зелень. Подавать суп со сметаной. Так же можно приготовить суп из щавеля, шпината или салата.
|
Изюминка рецепта:
Истинный весенний витаминный супчик!
|
Источник:
Диетическая кухня. М.: Изд-во ЭКСМО-Пресс, 2001 (Серия «Лакомка»).
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
Клиент изучает счет в ресторане:
- Салат - 5 долларов, горячее - 20, десерт - 15, бутылка вина
- 25. Всего 65$.
А у вас 110$. Как же так получилось?
Официант с досадой: "Ну.... Не получилось!"
Все анекдоты и афоризмы »»»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|