 |
  Как готовят кулинарные авторитеты |
|
 |
|
 |
  Готовим вкусно дома |
 |
Рецепт приготовления блюда |
 |
Суп из лука-порея с дрожжами |
ТИП Первые блюда На мясных бульонах
|
ТEХНОЛОГИЯ газ.,электроплита |
Страна Европа Российская Федерация
|
Количество персон 1 |
Время приготовления долго (более 20 мин.) |
Ингредиенты:
растительное масло | 1/2 | столовые ложки | лук | 1/2 | шт | дрожжи | 20 | г | костный бульон | | по вкусу | лук-порей | 60 | г | соль | | по вкусу | молотый черный перец | | по вкусу | мука | 2 | кофейные ложки |
|
|
Рецепт:
Слегка обжарить на масле мелко нарезанный репчатый лук, добавить дрожжи и обжарить при постоянном помешивании. Залить бульоном или горячей водой, добавить очищенный лук-порей, посолить, добавить пряности и варить до полуготовности. Муку обжарить на сухой сковороде и добавить в суп при постоянном помешивании. Довести до готовности.
|
Изюминка рецепта:
Блюдо рекомендуется при диабетической диете, рациональном питании, беременным и кормящим женщинам, пожилым людям. При бессолевой диете — без соли, с большим количеством порея, аромат которого улучшит вкус несоленого супа.
|
Источник:
Диетическая кухня. Серия «Лакомка».
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
После того как инженер‑технолог Антрекотов разработал новую технологию изготовления котлет, к их выпуску приступил местный хлебозавод.
Все анекдоты и афоризмы »»»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|