 |
  Как готовят кулинарные авторитеты |
|
 |
|
 |
  Готовим вкусно дома |
 |
Рецепт приготовления блюда |
 |
Суп овощной крестьянский |
ТИП Первые блюда На овощных бульонах
|
ТEХНОЛОГИЯ газ.,электроплита |
Страна Европа Российская Федерация
|
Количество персон
|
Время приготовления 30 мин.
|
Ингредиенты:
воды | 0,4 | литра | морковь средняя | 1 | шт | картофель | 3 | шт | лук | 1 | шт | коренья петрушки | | по вкусу | свежая капуста | 30--40 | г | томатная паста | 1 | чайная ложка | или помидор | 1 | шт | крупа(овсяная,пшено,рис) | 1 | неполная столовая ложка | растительное масло | 1/2 | столовая ложка | сливки или сметана | 1 | столовые ложки | зелень петрушки(сельдерея,укропа) | | по вкусу |
|
|
Рецепт:
Нашинковать лук и капусту, морковь натереть на терке, картофель нарезать кубиками. В кипящую воду положить капусту, довести до кипения, затем — картофель и крупу. Отдельно спассеровать на растительном масле лук, морковь и корень петрушки в течение 5—7 минут. Добавить томат-пасту или помидор и припустить еще 1—2 минуты. Приготовленные таким образом коренья переложить в суп, довести его до кипения и поварить еще 5—7 минут. Добавить по вкусу рубленую зелень, сметану или сливки.
|
Изюминка рецепта:
Данное блюдо рекомендуется включить в ежедневное меню людям, страдающим сахарным диабетом, ожирением, гастритом.
|
Источник:
Диетическая кухня. Серия «Лакомка».
|
Авторский комментарий:
Совет: перед тем как подавать на стол овощной суп, дайте ему настоятся 20 минут, от этого он будет еще вкуснее.
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
Посетитель заходит в бар, садится за столик, берет меню и начинает что-то в нем зачеркивать.
– Прошу прощения! Что вы делаете? – спрашивает удивленный официант.
– Вычеркиваю все блюда стоимостью выше 3 шиллингов. Через минуту сюда придет моя жена.
Все анекдоты и афоризмы »»»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|