Морковь натереть на крупной терке, смешать с протертым пастеризованным творогом, добавить изюм, кипяченое холодное молоко, смешанное с кипяченой холодной водой, соль, сметану и перемешать.
Изюминка рецепта:
Изюминка здесь - в свежих продуктах.
Источник:
Диетическая кухня. М.: Изд-во ЭКСМО-Пресс, 2001 (Серия «Лакомка»).