 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Суп с зеленой стручковой и красной фасолью |
ТИП Первые блюда
На мясных бульонах
|
ТEХНОЛОГИЯ
газ.,электроплита |
Страна
Европа
Российская Федерация
|
Количество персон
4 |
Время приготовления
долго (более 20 мин.) |
Ингредиенты:
| бульон говяжий | 1,1 | л | | картофель | 2 | шт. | | фасоль стручковая | 150 | г | | фасоль красная консервированная | 200 | г | | листья сельдерея или зелень петрушки | | | | рубленная | 2 листика | или 1 ст. л. |
|
|
Рецепт:
Картофелины разрезать на шесть частей каждую и положить в кипящий бульон. Варить 5 минут. Стручковую фасоль перебрать, удалить волокнистые кончики, вымыть, обсушить, разрезать на кусочки 2,5 см. К картошке добавить зеленую фасоль и листья сельдерея. Варить 10-12 минут, до мягкости картофеля и фасоли. В последнюю очередь добавить красную фасоль (без жидкости). Довести суп до кипения. Огонь выключить. Суп разлить по тарелкам.
|
Изюминка рецепта:
Возможны варианты этого супа: использовать консервированную стручковую зеленую фасоль. Только добавлять вместе с красной консервированной фасолью и лисвтьями сельдерея, когда картофель будет уже почти готов.
|
Источник:
Современный российский народный кулинарный рецепт.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel