 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
  Последние
комментарии |
|
•
Как приготовить тесто для блинчиков
Я считаю что блины и блинчики это одно и тоже,…
Лидия, 17.05.2012 |
|
•
Готовим без кулинарных книг. Холодные супы от Ильи Лазерсона
Да, это очень необычный для меня рецепт, вообще например окрошку…
Юля, 13.05.2012 |
|
•
Торт «Захер» от Бориса Бурды
А мне понравился рецепт. Очень хорошо разнообразит ассортимент кондитерских…
Михаил, 22.04.2012 |
|
•
Каша гречневая рассыпчатая
очень вкусная каша. Кто не любит гречку - может полюбить)
Антон, 01.04.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
evropa.azia,afrika,severnaya amerika,centralnaya amerika…okeaniya….
sofia, 22.02.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
xochu registracia
sofia, 22.02.2012 |
|
•
История «Штоллена»
Перепробовала в Дрездене практически все виды штоллена - ОХРЕНИТЕЛЬНО вкусно!
Theflownaway, 07.02.2012 |
|
•
Эскалоп из свинины
hi!!!
Caddy, 06.02.2012 |
|
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Сырбушка по-городскому |
ТИП
Первые блюда
На овощных бульонах
|
ТEХНОЛОГИЯ
газ., электро плита |
Страна
Европа
Российская Федерация
|
Количество персон
4 |
Время приготовления
35 мин
|
Ингредиенты:
| сыворотка от кефира | 1 | л | | перец болгарский | 2-3 | шт | | масло растительное | 3 | ст л | | лук репчатый | 2 | шт средних | | чеснок | 1 | головка | | мука кукурузная | 0,5 | ст | | петрушка | 1 | корень | | листья петрушки | От 1 | корня | | морковь | 1 | шт небольшая | | перец черный | 5 | горошин | | лавровый лист | 1 | листик | | соль | | по вкусу |
|
|
Рецепт:
Сыворотку вскипятить и заправить мелко нарезанными овощами: перцами, морковью, петрушкой, луком. Проварить 5-7 минут. В кипящий бульон всыпать струйкой кукурузную муку, непрерывно размешивая 2-3 минуты. Затем проварить еще 5 минут. Добавить масло и варить еще 5 минут. Снять с огня, выдержать под крышкой 3 минуты. Заправить очень мелко измельченным чесноком и выдержать еще 1 минуту. Подавать с мягким, свежим черным хлебом или с бубликами и домашними лепешками.
|
Изюминка рецепта:
Очень необычный, очень русский супчик… А изюминка - в сыворотке и кукурузной муке. Пожалуй такой суп будет хорош и в холодном виде…
|
Источник:
В.В. Похлебкин, популярная кулинария. «Моя кухня».Москва, "Центрполиграф", 2000г.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
 |
|
|
|
Добавить комментарий
|
|
|
|
Читай еще:
|
|
|
- Ешь рулет с черникой, зрение будет 100%!
- Лучше ешь с грибами, будет 150%!
- Это как?
- Будешь видеть то, чего нет.
Все анекдоты и афоризмы »»»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel