Салат фруктовый с варениками

Рецептов - 2818

Продуктов - 201

Специй - 35

Видео рецептов - 114

Кулинарные
блюда

Рецепты по
континетам

Как готовят
кулинарные авторитеты

Видео
рецепты

• Фильм «Край хлеба». III часть »»»

• Фильм «Край хлеба». II часть »»»

• Фильм «Край хлеба». I часть »»»

• Телятина под соусом из каперсов и лисичек с картофельными галетами от Романа Бондарева »»»

• Куриная грудинка с cоусом «Сальмис» и спаржей от Дениса Комаренко »»»

• Клуб Вкусно! Первый выпуск. 2 рецепта салата из курицы »»»

все видео рецепты »»»

Готовим вкусно дома

Главная :: Изюминки от Вкуснинки :: Первые блюда :: Холодные супы ::

Рецепт приготовления блюда

Свекольник холодный на квасе

ТИП
Первые блюда
Холодные супы

ТEХНОЛОГИЯ
газ. эл.плита

Страна
Европа
Российская Федерация

Количество персон
6

Время приготовления
среднее (до 20 мин.)

Ингредиенты:

квас	1,5	л
сметана	8	ст. л.
морковь	1	шт.
свекла	4	шт.
Уксус 3 %	1	ст. л.
огурцы свежие	3	шт.
яйца	2	шт.
сахар	1	ст. л.
соль		по вкусу
лук зеленый		по вкусу
укроп		по вкусу
петрушка		по вкусу

Рецепт:

Морковь и свеклу нарезать соломкой и припустить на сковороде с уксусом,( для сохранения цвета). Молодую свеклу можно использовать вместе с ботвой; нарезать ботву и добавить к свекле за 15 минут до готовности. Готовые овощи охладить не сливая отвара. Остальные продукты нарезать кубиками. Сметану, нарубленные яйца, нарезанный лук соединить и перемешать, добавить припущенные овощи вместе с отваром, огурцы и квас. При подаче посыпать измельченной зеленью укропа и петрушки.

Изюминка рецепта:

Особенностью этого свекольника -- является припущенная свекла (с уксусом), а еще -- использование петрушки…

Источник:

Русский народный кулинарный рецепт.

квас огурцы окрошка рецепты летней кухни свекла свекольник холодные супы

4636

Добавить запись в закладки:

Рейтинг записи:

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.

Читай еще:

Астрологи судят о людях, как о консервах – по дате изготовления.

Все анекдоты и афоризмы »»»

Темы из форума
• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка MarVus 21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста Мария 1 05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма Дария_ 15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки Попескул Любовь Мироновна 28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога Сергей Олейник 05.01.2011 в 21:38