 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Свекольник с молоком |
ТИП Первые блюда
На овощных бульонах
|
ТEХНОЛОГИЯ
газ., эл.плита |
Страна
Европа
Российская Федерация
|
Количество персон
|
Время приготовления
25 мин
|
Ингредиенты:
| молоко | 2 | стакана | | вода | 6 | стаканов | | свекла | 3 | шт | | картофель | 2 | шт | | луковица | | | | растительное масло | 3 | столовые ложки | | соль | | по вкусу | | кислота | | по вкусу |
|
|
Рецепт:
Мелко нарезать картофель, залить соленым кипятком. Варить 7—8 минут и протереть вместе с отваром.
Свеклу очистить, натереть на крупной терке, дополнить растительным маслом, кислотой и оставить на 15—20 минут. В отвар картофеля добавить подготовленную свеклу, луковицу. Довести до кипения и осторожно влить молоко.
|
Изюминка рецепта:
Соединение овощей и разбавленного водой молока - это всегда необычно, интересно и, как правило, вкусно. В качестве кислоты я бы порекомендовал сок лимона или лайма. С.Олейник.
|
Источник:
Диетическая кухня. М.: Изд-во ЭКСМО-Пресс, 2001 (Серия «Лакомка»).
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
|
- Достопримечательностью нашего ресторана,- говорит гостью официант, - крупные улитки.
- Знаю. В прошлый раз одна такая меня и обслуживала.
Все анекдоты и афоризмы »»»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel