 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
  Последние
комментарии |
|
•
Как приготовить тесто для блинчиков
Я считаю что блины и блинчики это одно и тоже,…
Лидия, 17.05.2012 |
|
•
Готовим без кулинарных книг. Холодные супы от Ильи Лазерсона
Да, это очень необычный для меня рецепт, вообще например окрошку…
Юля, 13.05.2012 |
|
•
Торт «Захер» от Бориса Бурды
А мне понравился рецепт. Очень хорошо разнообразит ассортимент кондитерских…
Михаил, 22.04.2012 |
|
•
Каша гречневая рассыпчатая
очень вкусная каша. Кто не любит гречку - может полюбить)
Антон, 01.04.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
evropa.azia,afrika,severnaya amerika,centralnaya amerika…okeaniya….
sofia, 22.02.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
xochu registracia
sofia, 22.02.2012 |
|
•
История «Штоллена»
Перепробовала в Дрездене практически все виды штоллена - ОХРЕНИТЕЛЬНО вкусно!
Theflownaway, 07.02.2012 |
|
•
Эскалоп из свинины
hi!!!
Caddy, 06.02.2012 |
|
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Свинина на сковороде-гриль со спаржей |
ТИП
Вторые блюда
Мясные
|
ТEХНОЛОГИЯ
гриль |
Страна
Европа
Соединенное корол-во Великобритании и Сев. Ирландии
|
Количество персон
4 |
Время приготовления
30 мин.
|
Ингредиенты:
| сыр козий твердый | 150 | г | | эскалоп свиной | 4 шт | по 250 гр | | масло оливковое | 8 | ст л | | чеснок | 1 | зубчик | | тимьян лимонный | 1 | горсть | | спаржа | 500 | г | | кабачки желт, зеленые | 250 | г | | уксус белый винный | 4 | ст л | | соль, перец | | по вкусу | | мята свежая | 1 | горсть |
|
|
Рецепт:
Козий сыр смажьте маслом и обжарьте на сковороде-гриль с обеих сторон. Он должен подрумяниться. Снимите и отложите в сторону. Чеснок разотрите с лимонным тимьяном, влейте немного оливкового масла, перемешайте и натрите эскалопы этой смесью, приправьте солью и перцем, поместите их на кусок пищевой пленки,сверху также накройте пленкой. Отбейте все мясо до толщины в 0,5 см. На разогретую сковороду-гриль положите спаржу, затем кабачки. Обжарьте овощи с обеих сторон, так чтобы отпечатались полосы от сковороды. Овощи переложите в миску, залейте 8 столовыми ложками масла, уксусом и половиной мяты. Эскалопы обжарьте на той же, уже разогретой сковороде с обеих сторон, по 4 минуты. Дайте немного остыть. Каждый кусок мяса разорвите на половинки и добавьте в миску салатом, вместе с оставшейся мятой. Добавьте козий сыр, перемешайте и подайте.
|
Изюминка рецепта:
Изыск этому блюду придает козий сыр, спаржа и мята… Далее - еще неколько изюминок: лимонный тимьян, чеснок, белый винный уксус… Короче - быстрее к плите!
|
Источник:
По мотивам рецептов Джейми Оливера.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
 |
|
|
|
Добавить комментарий
|
|
|
|
Читай еще:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel