Рецепты по типамРецепты по типам

Кулинарные
блюда

Прислать рецепт Рецепты от шеф-повара
 
Рецепты по континетамРецепты по континетам

Рецепты по
континетам

Готовят кулинарные авторитетыГотовят кулинарные авторитеты

Как готовят
кулинарные авторитеты

Кулинарные видео рецептыКулинарные видео рецепты

Видео
рецепты

все видео рецепты »»»


Вкусно готовимВкусно готовим

Готовим вкусно дома

Рецепт приготовления блюда

Распечатать рецепт Видео рецепт
Свинина по-венгерски от Бориса Бурды ТИП
Вторые блюда
Мясные
ТEХНОЛОГИЯ
газ, электро плита
Страна
Европа
Украина-Русь
Венгерская Республика
Количество персон
6
Время приготовления
долго (более 20 мин.)
Ингредиенты:
свинина1кг
сливки100мл
тмин1ч л
паприка1ч л
лук репчатый2щт
ДЛЯ ГАРНИРА
сахар1ст л
паста томатная1ст л
капуста квашенная1кг
соль по вкусу
Свинина по-венгерски от Бориса Бурды
Рецепт:

Свинина по-венгерски 

Свинину с небольшой жировой прослойкой нарезать на куски размером 2+3 или 3+4 см. каждый кусочек натереть солью.

 Свинина по-венгерски

 

 На сковороде растопить сало и обжарить на нем мясо вместе с измельченным луком.

 Свинина по-венгерски

  Как свининка немного подрумянится всыпать паприку и довести мясо до полуготовности, чтобы образовалась хрустящая корочка.

 Свинина по-венгерски

 Огонь убавить, влить немного воды и тушить около 15 минут.

 Свинина по-венгерски

 Затем влить сливки

 Свинина по-венгерски

и всыпать тмин.

 Свинина по-венгерски

 Оставить на медленном огне- довести до готовности. Тем временем приготовить гарнир: квашенную капусту потушить с томатной пастой, паприкой и сахаром, до мягкости капусты. Как капуста будет готова выложить на нее мясо, пусть пропитается.

Изюминка рецепта:

Похоже на польский бигос, но благодаря паприке и томатной пасте, блюдо заслуженно становится венгерским. Читаем, смотрим, готовим вместе с Борисом Бурдой!

Ссылка на видео рецепт:

Смотрите как приготовить блюдо

Источник:

Телепрограмма « Вкусно с Борисом Бурдой»

5480
0

Добавить запись в закладки:

  • Google+
  • VKontakte
  • Del.icio.us
  • Digg
  • Evernote
  • FriendFeed
  • Google Bookmarks
  • LinkedIn
  • MySpace
  • Tumblr

Рейтинг записи: 

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.


Читай еще:

Астрологи судят о людях, как о консервах – по дате изготовления.

Все анекдоты и афоризмы »»»




Войти

Логин

Пароль



Забыли пароль?
Зарегистрироваться


Преимущества регистрации »

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке



Темы форумаТемы форум

Темы из
форума

• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка
MarVus
21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста
Мария 1
05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма
Дария_
15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки
Попескул Любовь Мироновна
28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога
Сергей Олейник
05.01.2011 в 21:38
Наша барахолкаНаша барахолка

Наша
барахолка

» "Кот-идиот." (в хорошем смысле)
Membrana
26.01.2012 в 20:17
» Фен Philips HP 4983 с ионизатором 100 грн.
Liga0
15.12.2010 в 15:58
» Б.у Запчасти к Пылесосу Тhomas twin tt
Liga0
15.12.2010 в 15:55
» Продам Фен Philips HP 4962 (новый)
Omid
15.12.2010 в 14:51
» Продам Фен Philips HP 4962
Omid
15.12.2010 в 14:49
» Продам Фен Philips HP 4963
Omid
15.12.2010 в 14:48
» Продам Фен Philips HP-4961/00
Omid
15.12.2010 в 14:47
Добавить свое объявление »»»

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке

Реклама














 
Ваш e-mail
Подписать

Архив рассылок»»»
 
Продукты:   а б в г д е з и й к л м о п р с т у ф х ц ч ш щ я 
Специи:        а б в г д ж з и к л м п р т ч ш э