Курица по-мадридски

Рецептов - 2262

Продуктов - 175

Специй - 22

Видео рецептов - 110

Кулинарные
блюда

Рецепты по
континетам

Как готовят
кулинарные авторитеты

Видео
рецепты

• Клуб Вкусно! Первый выпуск. 2 рецепта салата из курицы »»»

• Рагу по-ковбойски от Бориса Бурды »»»

• Салат «Диоклетиан» от Бориса Бурды »»»

• Чихиртма из курицы от Бориса Бурды »»»

• Хачапури по-президентски от Сандры Саакашвили и Бориса Бурды »»»

• Плов от Бориса Бурды »»»

все видео рецепты »»»

Последние
комментарии

• Как приготовить тесто для блинчиков

Я считаю что блины и блинчики это одно и тоже,…
Лидия, 17.05.2012

• Готовим без кулинарных книг. Холодные супы от Ильи Лазерсона

Да, это очень необычный для меня рецепт, вообще например окрошку…
Юля, 13.05.2012

• Торт «Захер» от Бориса Бурды

А мне понравился рецепт. Очень хорошо разнообразит ассортимент кондитерских…
Михаил, 22.04.2012

• Каша гречневая рассыпчатая

очень вкусная каша. Кто не любит гречку - может полюбить)

Антон, 01.04.2012

• Варенье из дыни и клубники

evropa.azia,afrika,severnaya amerika,centralnaya amerika…okeaniya….

sofia, 22.02.2012

• Варенье из дыни и клубники

xochu registracia

sofia, 22.02.2012

• История «Штоллена»

Перепробовала в Дрездене практически все виды штоллена - ОХРЕНИТЕЛЬНО вкусно!

Theflownaway, 07.02.2012

• Эскалоп из свинины

hi!!!

Caddy, 06.02.2012

Готовим вкусно дома

Главная :: Кулинарные авторитеты :: Вторые блюда :: Мясные ::

Рецепт приготовления блюда

Свинина с овощами

ТИП
Вторые блюда
Мясные

ТEХНОЛОГИЯ
газ.,электроплита

Страна
Европа
Российская Федерация

Количество персон
3

Время приготовления
долго (более 20 мин.)

Ингредиенты:

свинина нежирная	600	г
помидоры	3-4	шт.
лук порей	2	шт.
огурцы	2	шт.
масло растительное	4	ст. л.
сок лимона	1	ст. л.
водка	1	ст. л.
петрушка	3-4	веточки
соль перец		по вкусу

Рецепт:

Мясо нарезать тонкими ломтиками шириной не более 2 см., огурцы очистить от кожицы и нарезать кружочками. Лук-порей нашинковать мелко. Помидоры бланшировать и снять кожицу, размять вилкой до состояния пюре. В глубокой сковороде разогреть масло и выложить лук, огурцы и помидоры. Обжарить в течение нескольких минут, затем добавить мясо и жарить все вместе 5-6 минут. Добавить соль, перец, перемешать и влить водку. Продолжать жарить 15 минут. После этого добавить сок лимона и жарить еще 5 минут. При подаче украсить веточками петрушки.

Изюминка рецепта:

Это блюдо - алкоголик: любит водку… А водку закусить жаренными огурцами и помидорами.

Источник:

И. Лазерсон. Все из свинины.

илья лазерсон огурец помидоры рагу свинина

394	0	Добавить запись в закладки:
Рейтинг записи: Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.

Добавить комментарий

Читай еще:

Астрологи судят о людях, как о консервах – по дате изготовления.

Все анекдоты и афоризмы »»»

Темы из форума
• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка ВкусМарина 21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста Мария 1 05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма Дария_ 15.02.2011 в 21:03
• запеканка рыбная в микроволновки Попескул Любовь Мироновна 28.01.2011 в 15:07
• Ищу рецепт рождественского пирога Сергей Олейник 05.01.2011 в 22:38