 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Свиное филе в кляре |
ТИП Вторые блюда
Мясные
|
ТEХНОЛОГИЯ
газ.,электроплита |
Страна
Европа
Российская Федерация
|
Количество персон
2 |
Время приготовления
долго (более 20 мин.) |
Ингредиенты:
| свинина | 100 | г | | соус соевый | 70 | мл | | имбирь | 20 | г | | мука | 150 | г | | цукини | 70 | г | | салат | 100 | г | | масло | | для фритюра |
|
|
Рецепт:
Мясо замариновать в соевом соусе с тертым имбирем и подержать в этом маринаде 15-20 минут. Тем временем приготовить кляр — муку смешать с водой до консистенции жидкой сметаны. Кусочки маринованного мяса вместе с заранее нарезанными цукини и морковью, сначала обвалять в муке, а затем, обмакивая в кляр, обжарить во фритюре при температуре 160 *С. Подавать на листьях салата вместе со свежими грибами, овощами и дольками грейпфрута.
|
Изюминка рецепта:
У этого блюда прослеживаются азиатские юго-восточные корни - маринование в соевом соусе. Благодаря этому блюдо обещает быть кулинарно интересным.
|
Источник:
И. Лазерсон. Все из свинины.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
|
Администрация ресторана «Бармалей», дабы не утруждать посетителей долгим чтением пространного меню, заменила его содержание всего одной выразительной фразой: «Ешь, что дают!» Таким образом экономится немало времени как у гостей, так и официантов.
Все анекдоты и афоризмы »»»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel