Баклажаны маринованные а-ля «грибы»

Рецептов - 2818

Продуктов - 201

Специй - 35

Видео рецептов - 114

Кулинарные
блюда

Рецепты по
континетам

Как готовят
кулинарные авторитеты

Видео
рецепты

• Фильм «Край хлеба». III часть »»»

• Фильм «Край хлеба». II часть »»»

• Фильм «Край хлеба». I часть »»»

• Телятина под соусом из каперсов и лисичек с картофельными галетами от Романа Бондарева »»»

• Куриная грудинка с cоусом «Сальмис» и спаржей от Дениса Комаренко »»»

• Клуб Вкусно! Первый выпуск. 2 рецепта салата из курицы »»»

все видео рецепты »»»

Готовим вкусно дома

Главная :: Кулинарные авторитеты :: Вторые блюда :: Мясные ::

Рецепт приготовления блюда

Свиное филе в кляре

ТИП
Вторые блюда
Мясные

ТEХНОЛОГИЯ
газ.,электроплита

Страна
Европа
Российская Федерация

Количество персон
2

Время приготовления
долго (более 20 мин.)

Ингредиенты:

свинина	100	г
соус соевый	70	мл
имбирь	20	г
мука	150	г
цукини	70	г
салат	100	г
масло		для фритюра

Рецепт:

Мясо замариновать в соевом соусе с тертым имбирем и подержать в этом маринаде 15-20 минут. Тем временем приготовить кляр — муку смешать с водой до консистенции жидкой сметаны. Кусочки маринованного мяса вместе с заранее нарезанными цукини и морковью, сначала обвалять в муке, а затем, обмакивая в кляр, обжарить во фритюре при температуре 160 *С. Подавать на листьях салата вместе со свежими грибами, овощами и дольками грейпфрута.

Изюминка рецепта:

У этого блюда прослеживаются азиатские юго-восточные корни - маринование в соевом соусе. Благодаря этому блюдо обещает быть кулинарно интересным.

Источник:

И. Лазерсон. Все из свинины.

илья лазерсон имбирь свинина

5136

Добавить запись в закладки:

Рейтинг записи:

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.

Читай еще:

– Гарсон! Вы какой сыр мне принесли? Я просил швейцарский, а это голландский!
– А вам с ним разговаривать? Все анекдоты и афоризмы »»»

Темы из форума
• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка MarVus 21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста Мария 1 05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма Дария_ 15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки Попескул Любовь Мироновна 28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога Сергей Олейник 05.01.2011 в 21:38