Мясо замариновать в соевом соусе с тертым имбирем и подержать в этом маринаде 15-20 минут. Тем временем приготовить кляр — муку смешать с водой до консистенции жидкой сметаны. Кусочки маринованного мяса вместе с заранее нарезанными цукини и морковью, сначала обвалять в муке, а затем, обмакивая в кляр, обжарить во фритюре при температуре 160 *С. Подавать на листьях салата вместе со свежими грибами, овощами и дольками грейпфрута.
Изюминка рецепта:
У этого блюда прослеживаются азиатские юго-восточные корни - маринование в соевом соусе. Благодаря этому блюдо обещает быть кулинарно интересным.