Курица с имбирем и персиками
все "Изюминки"
Рецептов - 2818
Продуктов - 201
Специй - 35
Видео рецептов - 114
 
Рецепты по типамРецепты по типам

Кулинарные
блюда

Прислать рецепт Рецепты от шеф-повара
 
Рецепты по континетамРецепты по континетам

Рецепты по
континетам

Готовят кулинарные авторитетыГотовят кулинарные авторитеты

Как готовят
кулинарные авторитеты

Кулинарные видео рецептыКулинарные видео рецепты

Видео
рецепты

все видео рецепты »»»


Вкусно готовимВкусно готовим

Готовим вкусно дома

Рецепт приготовления блюда

Распечатать информацию
Свиные ребрышки в остром соусе по-североамерикански ТИП
Вторые блюда
Мясные
ТEХНОЛОГИЯ
гриль
Страна
Европа
Российская Федерация
Количество персон
4
Время приготовления
долго (более 20 мин.)
Ингредиенты:
грудинка свиная с ребрышками2кг
луковица1шт.
чеснок1-2зубчика
перец зеленый1небольшой стручок
масло оливковое¼чашки
паста томатная итальянская½чашки
соль1ч. л.
базилик1ч. л.
розмарин1ч. л.
душица1ч. л.
петрушка свежая1ч. л.
соус «Табаско»¼ч. л.
горчица сухая2ч. л.
соус вустерский¼чашки
вода и вино сухое красное½ чашкии ½ чашки
мед½чашки
Свиные ребрышки в остром соусе по-североамерикански
Рецепт:

Грудинку разрезать на куски, чтобы в каждом оказалось по 3 ребрышка. Лук, чеснок и зеленый перец нарезать и обжарить в разогретом оливковом масле до золотистого цвета. Добавить итальянскую томатную пасту, соль, все травы, соус «Табаско», горчицу, вустерский соус, воду и мед. Варить 20 минут, помешивая, затем влить вино и варить еще 15 минут. Часть соуса надо использовать для поливания ребрышек при жарке на гриле (около 30 минут), а остальной соус подать в горячем виде к готовому блюду.

Изюминка рецепта:

Изюминка здесь - в приправах и готовых соусах (вустерский и табаско).

Источник:

Илья Лазерсон, Сергей Синельников. «Все из свинины»

4894
0

Добавить запись в закладки:

  • Google+
  • VKontakte
  • Del.icio.us
  • Digg
  • Evernote
  • FriendFeed
  • Google Bookmarks
  • LinkedIn
  • MySpace
  • Tumblr

Рейтинг записи: 

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.


Читай еще:

- Официант, что это ползает по салату? - Витамины, мсье. Все анекдоты и афоризмы »»»




Войти

Логин

Пароль



Забыли пароль?
Зарегистрироваться


Преимущества регистрации »

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке



Темы форумаТемы форум

Темы из
форума

• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка
MarVus
21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста
Мария 1
05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма
Дария_
15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки
Попескул Любовь Мироновна
28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога
Сергей Олейник
05.01.2011 в 21:38
Наша барахолкаНаша барахолка

Наша
барахолка

» "Кот-идиот." (в хорошем смысле)
Membrana
26.01.2012 в 20:17
» Фен Philips HP 4983 с ионизатором 100 грн.
Liga0
15.12.2010 в 15:58
» Б.у Запчасти к Пылесосу Тhomas twin tt
Liga0
15.12.2010 в 15:55
» Продам Фен Philips HP 4962 (новый)
Omid
15.12.2010 в 14:51
» Продам Фен Philips HP 4962
Omid
15.12.2010 в 14:49
» Продам Фен Philips HP 4963
Omid
15.12.2010 в 14:48
» Продам Фен Philips HP-4961/00
Omid
15.12.2010 в 14:47
Добавить свое объявление »»»

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке

Реклама














 
Ваш e-mail
Подписать

Архив рассылок»»»
 
Продукты:   а б в г д е з и й к л м о п р с т у ф х ц ч ш щ я 
Специи:        а б в г д ж з и к л м п р т ч ш э