 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Суфле из брокколи |
ТИП Закуски
Горячие
Вегетарианские
|
ТEХНОЛОГИЯ
газовая или электро плита, духовка |
Страна
Северная Америка
Соединенные Штаты Америки
штат Джорджия
|
Количество персон
4 |
Время приготовления
долго (более 20 мин.) |
Ингредиенты:
| Масло сливочное | 50 | г | | Мука | 50 | г | | Молоко | 300 | мл | | Сыр Швейцарский | 250 | г | | Сыр Пармезан | 80 | г | | Яйца | 6 | шт | | Брокколи | 250 | г | | Соль | 3 | г | | Перец | 1 | г |
|
|
Рецепт:
Разогреть духовку до 160˚С. В кастрюле разогреть сливочное масло. Положить муку и перемешивать 2 минуты на медленном огне. Налить молоко и готовить на медленном огне, пока не загустеет. Добавить сыры,соль и перец. Снять с огня. Остудить, смазать сливочным маслом форму для суфле объемом 2.5 литра. В отдельной посуде взбить яичные желтки. Ввести желтки в соус, затем положить брокколи и перемешать. Взбить яичные желтки в пену. Ввести в смесь. Выложить смесь в форму для суфле. Запекать 40 минут или до тех пор, пока суфле не поднимется. Сразу подавать к столу.
|
Изюминка рецепта:
Совет это блюдо подавать гостям, как горячую закуску, в малых количествах, т.к. съесть его можно очень много.
|
Источник:
"Любимые рецепты народов мира", Сосотавитель Рон Каленьюик 2000 год.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
|
Покупательница - продавцу:
- Я не понимаю, что вы мне сказали об этом сыре. Он прислан из Швейцарии или выслан оттуда?
Все анекдоты и афоризмы »»»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel