Рецепты по типамРецепты по типам

Кулинарные
блюда

Прислать рецепт Рецепты от шеф-повара
 
Рецепты по континетамРецепты по континетам

Рецепты по
континетам

Готовят кулинарные авторитетыГотовят кулинарные авторитеты

Как готовят
кулинарные авторитеты

Кулинарные видео рецептыКулинарные видео рецепты

Видео
рецепты

все видео рецепты »»»


Вкусно готовимВкусно готовим

Готовим вкусно дома

Рецепт приготовления блюда

Распечатать информацию
Суши из пильчатых креветок Эби ТИП
Закуски
Холодные
Рыбные
ТEХНОЛОГИЯ
газовая или электро плита
Страна
Азия
Япония
Количество персон
4
Время приготовления
долго (более 20 мин.)
Ингредиенты:
Креветки (большие пильчатые)450г
Вода1.25л
Вино белое250мл
Рис (для суши)380г
Лимон1шт
Луковица1шт
Стебель сельдерея1шт
Соль10г
Перец черный горошком5г
Рис (среднего размера)180г
Сахар-песок30г
Уксус25мл
Сок лимона25мл
Кулинарные рецепты от ВкусНинки
Рецепт:

Нанизать креветки на тонкие бамбуковые палочки вдоль. В большой кастрюле довести до кипения воду, вино, лимон, лук, сельдерей и специи. Поместить нанизанные креветки в кипящую жидкость. Достать креветки, когда они всплывут. Положить их в холодную воду. Когда они остынут, снять их с палочек, очистить от панциря, оставив кончик хвоста. Разрезать креветки вдоль брюшка, но, при этом, не прорезать их насквозь.

Рис:
Довести воду до кипения и добавить рис. Уменьшить огонь. Накрыть и готовить, пока рис не впитает всю жидкость. В маленькой кастрюле смешать уксус, лимонный сок, сахар и соль. Довести до кипения. Уменьшить огонь и тушить, пока сахар не растворится. Вылить жидкость в рис. Дать  настоятся, чтобы рис впитал жидкость. Остудить. Начинить креветку небольшим количеством риса и завернуть её. Сразу подавать к столу.

Изюминка рецепта:

Любимое и популярное блюдо японцев - известных своим долгожительством.

Источник:

"Любимые рецепты народов мира", Сосотавитель Рон Каленьюик 2000 год.

3791
0

Добавить запись в закладки:

  • Google+
  • VKontakte
  • Del.icio.us
  • Digg
  • Evernote
  • FriendFeed
  • Google Bookmarks
  • LinkedIn
  • MySpace
  • Tumblr

Рейтинг записи: 

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.


Читай еще:

- Официант, позовите шеф-повора. Я хочу пожаловаться на отвратительный обед.
- Подождите минутку, сер. Его как раз бьют за отвратительный десерт. Все анекдоты и афоризмы »»»




Войти

Логин

Пароль



Забыли пароль?
Зарегистрироваться


Преимущества регистрации »

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке



Темы форумаТемы форум

Темы из
форума

• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка
MarVus
21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста
Мария 1
05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма
Дария_
15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки
Попескул Любовь Мироновна
28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога
Сергей Олейник
05.01.2011 в 21:38
Наша барахолкаНаша барахолка

Наша
барахолка

» "Кот-идиот." (в хорошем смысле)
Membrana
26.01.2012 в 20:17
» Фен Philips HP 4983 с ионизатором 100 грн.
Liga0
15.12.2010 в 15:58
» Б.у Запчасти к Пылесосу Тhomas twin tt
Liga0
15.12.2010 в 15:55
» Продам Фен Philips HP 4962 (новый)
Omid
15.12.2010 в 14:51
» Продам Фен Philips HP 4962
Omid
15.12.2010 в 14:49
» Продам Фен Philips HP 4963
Omid
15.12.2010 в 14:48
» Продам Фен Philips HP-4961/00
Omid
15.12.2010 в 14:47
Добавить свое объявление »»»

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке

Реклама














 
Ваш e-mail
Подписать

Архив рассылок»»»
 
Продукты:   а б в г д е з и й к л м о п р с т у ф х ц ч ш щ я 
Специи:        а б в г д ж з и к л м п р т ч ш э