 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Суп «Гарбузок» |
ТИП Первые блюда
На мясных бульонах
|
ТEХНОЛОГИЯ
Газ., эл. плита |
Страна
Европа
Республика Белоруссия
|
Количество персон
|
Время приготовления
долго (более 20 мин.) |
Ингредиенты:
| тыква | 1 | (небольшая) | | вода | 1,25 | л | | лук(репчатый) | 2 | ср шт | | свинина | 150 | г | | сало свиное | 50 | г | | сметана | 0,5 | ст | | сыворотка | 0,5 | л | | укроп(измелч.) | 1 | ст л | | петрушка(измелч.) | 1 | ст л | | кориандр | 0,5 | ст л |
|
|
Рецепт:
В воде отварить мясо и добавить часть лука. Тыкву нарезать мелкими кубикаит и засвпать в бкльон. Варить на медленном огне до готовности тыквы. Затем суп заправить поджаренным салом с луком, залить сыворотку, дать вскипеть. В конце варкидобавить зелень и кориандр, добавить сметану. Дать супу настояться 10 мин. под закрытой крышкой. после этого суп можно подавать на стол.
|
Изюминка рецепта:
Необычность этого рецепта - в сочетании тыквы со свининой и с салом. К тому же, сыворотка - придаеть резкость, а кориандр пряный вкус.
|
Источник:
Антоненкова Пелагея г.Кобрин, Беларуссия (из письма в адрес т/программы "Вкусно с Борисом Бурдой")
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel