 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Грибной суп |
ТИП Первые блюда
На мясных бульонах
|
ТEХНОЛОГИЯ
электро печь, гриль |
Страна
Северная Америка
Соединенные Штаты Америки
штат Флорида
|
Количество персон
6 |
Время приготовления
долго (более 20 мин.) |
Ингредиенты:
| Грибы Портобелло | 450 | г | | Масло растительное | 45 | мл | | Чеснок | 2 | зубца | | Сок лимона | 1 | шт | | Говяжий бульон | 750 | мл | | Перец черный | 3 | г | | Чабрец | 3 | г | | Орегано | 3 | г | | Масло сливочное | 45 | г | | Мука | 45 | г | | Сок апельсиновый | 250 | мл | | Соль | 5 | г | | Цедра апельсиновая | 15 | г |
|
|
Рецепт:
Очистить грибы и положить в большое блюдо.Смешать масло, зубцы чеснока,лимонный сок,соль, черный перец, чабрец и ореган. Выложить смесь на грибы и мариновать 2 часа. Готовить на умеренных углях по 5 минут с каждой стороны. Снять с гриля и нарезать. Разогреть сливочное масло в большой кастрюле. Положить грибы и готовить 5 минут. Присыпать мукой и готовить еще 2 минуты на медленном огне. Добавить апельсиновый сок и говяжий бульон. Тушить, пока суп слегка не загустеет. Разлить суп по тарелкам, красить апельсиновой цедрой и подавать к столу.
|
Изюминка рецепта:
Этот суп очень уместен на природе, на "шашлыках".
|
Источник:
"Любимые рецепты народов мира", Сосотавитель Рон Каленьюик 2000 г.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel