 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Суп из кольраби |
ТИП Первые блюда
На овощных бульонах
|
ТEХНОЛОГИЯ
электро или газовая плита |
Страна
Европа
Российская Федерация
|
Количество персон
6 |
Время приготовления
долго (более 20 мин.) |
Ингредиенты:
| Кольраби | 500 | г | | Лук зеленый | 20 | г | | Петрушка | 20 | г | | Сельдерей | 20 | г | | Зелень | 20 | г | | Ботва моркови | 20 | г | | Вода | 6 | ст | | Мука | 1 | ст. ложка | | Сметана | 1/3 | ст | | Масло сливочное | 1-2 | ст. ложки | | Соль | | по вкусу | | Сахар | | по вкусу |
|
|
Рецепт:
Набор зелени промыть, залить кипящей водой и сварить. Кольраби нарезать кубиками, сварить в отваре. Заправить сметаной, размешанной с мукой и 1/4 холодного отвара. Вскипятить, добавить масло, соль, сахар и мелко нарезанную зелень петрушки. Подавать с гренками или мелкими клецками.
|
Изюминка рецепта:
…не только в отменном вкусе супа, но и в его большой пользе для здоровья…
|
Источник:
"Готовим без мяса", ГУИПП " Кострома,РИО, 2002г.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
|
– Официант, один бифштекс.
– С каким гарниром?
– Просто ваш обычный бифштекс. Я хочу подложить его под ножку стола, чтобы он не раскачивался
Все анекдоты и афоризмы »»»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel