Гефилте фиш - фаршированная рыба

Рецептов - 2262

Продуктов - 175

Специй - 22

Видео рецептов - 110

Кулинарные
блюда

Рецепты по
континетам

Как готовят
кулинарные авторитеты

Видео
рецепты

• Клуб Вкусно! Первый выпуск. 2 рецепта салата из курицы »»»

• Рагу по-ковбойски от Бориса Бурды »»»

• Салат «Диоклетиан» от Бориса Бурды »»»

• Чихиртма из курицы от Бориса Бурды »»»

• Хачапури по-президентски от Сандры Саакашвили и Бориса Бурды »»»

• Плов от Бориса Бурды »»»

все видео рецепты »»»

Последние
комментарии

• Как приготовить тесто для блинчиков

Я считаю что блины и блинчики это одно и тоже,…
Лидия, 17.05.2012

• Готовим без кулинарных книг. Холодные супы от Ильи Лазерсона

Да, это очень необычный для меня рецепт, вообще например окрошку…
Юля, 13.05.2012

• Торт «Захер» от Бориса Бурды

А мне понравился рецепт. Очень хорошо разнообразит ассортимент кондитерских…
Михаил, 22.04.2012

• Каша гречневая рассыпчатая

очень вкусная каша. Кто не любит гречку - может полюбить)

Антон, 01.04.2012

• Варенье из дыни и клубники

evropa.azia,afrika,severnaya amerika,centralnaya amerika…okeaniya….

sofia, 22.02.2012

• Варенье из дыни и клубники

xochu registracia

sofia, 22.02.2012

• История «Штоллена»

Перепробовала в Дрездене практически все виды штоллена - ОХРЕНИТЕЛЬНО вкусно!

Theflownaway, 07.02.2012

• Эскалоп из свинины

hi!!!

Caddy, 06.02.2012

Готовим вкусно дома

Главная :: Первые блюда :: На мясных бульонах ::

Рецепт приготовления блюда

Суп из репчатого лука

ТИП
Первые блюда
На мясных бульонах

ТEХНОЛОГИЯ
газовая или электро плита

Страна
Европа
Французкая Республика

Количество персон
6

Время приготовления
среднее (до 20 мин.)

Ингредиенты:

Лук репчатый	5	шт
Жир	3	ст. ложка
Бульонные кубики	1	шт
Яйца	2	шт
Гренки		немного

Рецепт:

Нарезать тонкими ломтиками 5 крупных головок репчатого лука, положить в кастрюлю и припустить на слабом огне, добавив 3 ст. ложки жира (любого). Затем влить 5 стаканов воды и варить при кипячении. Довести лук до мягкости, добавив 1 бульонный кубик (говяжий), посолить и поперчить черным перцем. Заправить суп 2 яйцами, взбив их с небольшим количеством винного уксуса, и подать с мелко нарезанными гренками.

Изюминка рецепта:

Это и есть тот самый знаменитый французский луковый суп, который так любил комиссар Мегре…

Источник:

П.Чолчева, Ц.Калайджиева "Современная домашняя кухня" Издательство "Техника", София. 1979г.

луковый суп суп суп луковый французская кухня

1166	0	Добавить запись в закладки:
Рейтинг записи: Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.

Добавить комментарий

Читай еще:

Мужчины, запомните: семечки - это не только 1-2 кг шелухи, но и 3-4 часа женского молчания.... Все анекдоты и афоризмы »»»

Темы из форума
• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка ВкусМарина 21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста Мария 1 05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма Дария_ 15.02.2011 в 21:03
• запеканка рыбная в микроволновки Попескул Любовь Мироновна 28.01.2011 в 15:07
• Ищу рецепт рождественского пирога Сергей Олейник 05.01.2011 в 22:38