 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
  Последние
комментарии |
|
•
Как приготовить тесто для блинчиков
Я считаю что блины и блинчики это одно и тоже,…
Лидия, 17.05.2012 |
|
•
Готовим без кулинарных книг. Холодные супы от Ильи Лазерсона
Да, это очень необычный для меня рецепт, вообще например окрошку…
Юля, 13.05.2012 |
|
•
Торт «Захер» от Бориса Бурды
А мне понравился рецепт. Очень хорошо разнообразит ассортимент кондитерских…
Михаил, 22.04.2012 |
|
•
Каша гречневая рассыпчатая
очень вкусная каша. Кто не любит гречку - может полюбить)
Антон, 01.04.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
evropa.azia,afrika,severnaya amerika,centralnaya amerika…okeaniya….
sofia, 22.02.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
xochu registracia
sofia, 22.02.2012 |
|
•
История «Штоллена»
Перепробовала в Дрездене практически все виды штоллена - ОХРЕНИТЕЛЬНО вкусно!
Theflownaway, 07.02.2012 |
|
•
Эскалоп из свинины
hi!!!
Caddy, 06.02.2012 |
|
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Суп из спаржи по-калифорнийски |
ТИП
Первые блюда
На овощных бульонах
|
ТEХНОЛОГИЯ
газ., электроплита |
Страна
Северная Америка
Соединенные Штаты Америки
|
Количество персон
5 |
Время приготовления
долго (более 20 мин.) |
Ингредиенты:
| спаржа | 500 | г | | вода | 1 | л | | масло сливочное | 2 | ст. л. | | мука | 2 | ст. л. | | сахар | 1 | д. л. | | сок лимона | 1-2 | ст. л. | | соль | | по вкусу | | яйца | 2 | желтка | | сливки | 1 | ст. л. | | ананас измельченный | 1-2 | ст. л. |
|
|
Рецепт:
Спаржу промыть, срезать верхушки и часть спаржи поставить тушить в небольшом количестве воды. Другую часть спаржи отварить, не очищая, в подсоленной воде, протереть сквозь сито, приготовить из этой массы светлую подливку, в которую добавить сахар, оставшееся сливочное масло и тушеные верхушки спаржи. Еще раз дать закипеть. Затем снять с огня. Сливки смешать с желтками, приправить соком лимона и небольшим количеством соли. Подавая на стол посыпать тертым на крупной терке ананасом.
|
Изюминка рецепта:
Этот рецепт доказывает, что современная американская кухня - это не только "Макдоналдс" и прочий фастфуд… Это - парадный, изысканный супчик не стыдно подать на праздничный стол!
|
Источник:
«Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel