 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
  Последние
комментарии |
|
•
Как приготовить тесто для блинчиков
Я считаю что блины и блинчики это одно и тоже,…
Лидия, 17.05.2012 |
|
•
Готовим без кулинарных книг. Холодные супы от Ильи Лазерсона
Да, это очень необычный для меня рецепт, вообще например окрошку…
Юля, 13.05.2012 |
|
•
Торт «Захер» от Бориса Бурды
А мне понравился рецепт. Очень хорошо разнообразит ассортимент кондитерских…
Михаил, 22.04.2012 |
|
•
Каша гречневая рассыпчатая
очень вкусная каша. Кто не любит гречку - может полюбить)
Антон, 01.04.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
evropa.azia,afrika,severnaya amerika,centralnaya amerika…okeaniya….
sofia, 22.02.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
xochu registracia
sofia, 22.02.2012 |
|
•
История «Штоллена»
Перепробовала в Дрездене практически все виды штоллена - ОХРЕНИТЕЛЬНО вкусно!
Theflownaway, 07.02.2012 |
|
•
Эскалоп из свинины
hi!!!
Caddy, 06.02.2012 |
|
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Суп «Изысканная бедность» |
ТИП
Первые блюда
На мясных бульонах
|
ТEХНОЛОГИЯ
Газ., электро плита |
Страна
Европа
Российская Федерация
|
Количество персон
6 |
Время приготовления
быстро (до 10 мин.) |
Ингредиенты:
| фасоль | 4-5 | горстей | | рис (пшеница) | 1-2 | горсти | | помидоры | 2 | шт | | сельдерей (зелень) | 0,5 | ст | | огурец соленый | 1 | шт | | лавровый лист | 1-2 | листика | | чеснок | ½ | головки | | яблоки | 1-2 | шт | | масло растительное | 1-2 | ст л | | вода | 1 ¼ | л | | мясо (колбаса) | 50-100 | г | | соль, перец | | по вкусу |
|
|
Рецепт:
Фасоль промыть с добавлением соды, затем прополоскать в проточной воде. Поместить в кастрюлю, залить водой, плотно закрыть крышкой и варить на медленном огне 1,5 часа (не трогать). Мясо мелко нарезать или перекрутить на мясорубке и обжарить на растительном масле. Соединить с фасолью. Затем добавить мелко нарезанный лук, промытый рис, сельдерей, перец, лавровый лист. Когда фасоль станет мягкой, крышку снять и удалить образовавшуюся пену. Мелко нарезать соленый огурец, яблоки и чеснок. Добавить в кастрюлю и варить до мягкости. Спустя 5-7 минут после добавления яблок огонь убавить до минимального, добавить соль, перец по вкусу и выключить огонь. Дать супу немного отстояться.
|
Изюминка рецепта:
Изюминка здесь в необычном сочетании ингредиентов: соленый огурец, чеснок и… яблоки...
|
Источник:
В.В. Похлебкин, популярная кулинария. «Моя кухня».Москва, центрполиграф 2000.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
 |
|
|
|
Добавить комментарий
|
|
|
|
Читай еще:
|
|
|
Чем лучше запивать блюда мексиканской кухни?
- Текилой.
- А блюда немецкой кухни?
- Пивом.
- А блюда итальянской кухни?
- Вином.
- А русскую кухню?
- А русскую кухню не запивать надо, а закусывать!
Все анекдоты и афоризмы »»»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel