 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Суп рыбный протертый |
ТИП Первые блюда
Рыбные супы
|
ТEХНОЛОГИЯ
газ., электроплита |
Страна
Центральная Америка
Республика Куба
|
Количество персон
6 |
Время приготовления
долго (более 20 мин.) |
Ингредиенты:
| вода | 8 | стаканов | | рыба (любая) | 500 | г | | зелень суповая | 1 | пучок | | перец черный | 4 | горошины | | лист лавровый | 1 | листик | | луковица | 1 | шт. | | масло сливочное | 2-3 | ст. л. | | мука | 2-3 | ст. л. | | горошек зеленый | 1 | стакан | | морковь нарезанная | 2 | стакана | | картофель нарезанный | 1 | стакан | | молоко | 2 | стакана | | соль | ½ | ст. л. | | перец | | по вкусу |
|
|
Рецепт:
Очищенную рыбу нарезать кусками и варить 30 минут, добавив измельченную зелень для супа, луковицу разрезанную пополам, лавровый лист и перец горошком. Затем из рыбы удалить кости и протереть ее вместе с супом через сито. Масло растопить, добавить муку, протертый рыбный суп и все тщательно размешать. Затем добавить горошек, нарезанные кубиками морковь и картофель, сильно посолить и поперчить. В готовый суп добавить молоко и варить еще 5 минут.
|
Изюминка рецепта:
Здесь -- очень нежный и вкусный супчик, который так любит Фидель Кастро-Барабастро…
|
Источник:
«Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
|
– Кельнер, какая разница между бифштексом за 6 марок и бифштексом за 4 марки?
– К бифштексу за 6 марок мы даем более острый нож.
Все анекдоты и афоризмы »»»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel