Консервированные патиссоны или кабачки
все "Изюминки"
Рецептов - 2818
Продуктов - 201
Специй - 35
Видео рецептов - 114
 
Рецепты по типамРецепты по типам

Кулинарные
блюда

Прислать рецепт Рецепты от шеф-повара
 
Рецепты по континетамРецепты по континетам

Рецепты по
континетам

Готовят кулинарные авторитетыГотовят кулинарные авторитеты

Как готовят
кулинарные авторитеты

Кулинарные видео рецептыКулинарные видео рецепты

Видео
рецепты

все видео рецепты »»»


Вкусно готовимВкусно готовим

Готовим вкусно дома

Рецепт приготовления блюда

Распечатать информацию
Суп харчо ТИП
Первые блюда
На мясных бульонах
ТEХНОЛОГИЯ
газ., эл. плита
Страна
Европа
Советский Союз
Количество персон
8
Время приготовления
среднее (до 20 мин.)
Ингредиенты:
Мясо (говядина или телятина)500г
Лук репчатый2шт.
Томат-паста2ст.л.
Рис0,5стакана
Масло растительное1ст.л.
Сливы кислые (алыча)0,5стакана
Чеснок4-6долек
Суп харчо
Рецепт:

Мясо (лучше – телячья грудинка) нарезать небольшими кусочками (3-4 кусочка на порцию), положить в кастрюлю, залить 10 стаканами холодной воды и поставить варить, снимая появляющуюся на поверхности пену.

Лук очистить, мелко нарезать и положить в бульон. Добавить промытый рис, слегка поджаренную томат-пасту, зелень кинзы или сельдерея, промытые сливы, немного чеснока, соль и варить в течение 20 минут.

При подаче посыпать зеленью кинзы или укропом.

Изюминка рецепта:

Вот вам еще один упрощенный, советско-общепитовский рецепт супа-харчо… Но, советую, не проходить мимо, при этом кривя губки и морща носик, т. к. в ближайшее время мы выложим рецепт классического грузинского супа-харчо, и тогда вы поймете, что далеко не всегда сможете его приготовить, потому как в нем очень много исконно грузинских ингредиентов, которые можно найти только в Грузии. С.Олейник.

Источник:

«Книга о вкусной и здоровой пище». «Пищепромиздат», 1948г.

3879
0

Добавить запись в закладки:

  • Google+
  • VKontakte
  • Del.icio.us
  • Digg
  • Evernote
  • FriendFeed
  • Google Bookmarks
  • LinkedIn
  • MySpace
  • Tumblr

Рейтинг записи: 

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.


Читай еще:

... Спочатку треба випити пивка, щоб не пити горілку на голодний шлунок ... Все анекдоты и афоризмы »»»




Войти

Логин

Пароль



Забыли пароль?
Зарегистрироваться


Преимущества регистрации »

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке



Темы форумаТемы форум

Темы из
форума

• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка
MarVus
21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста
Мария 1
05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма
Дария_
15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки
Попескул Любовь Мироновна
28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога
Сергей Олейник
05.01.2011 в 21:38
Наша барахолкаНаша барахолка

Наша
барахолка

» "Кот-идиот." (в хорошем смысле)
Membrana
26.01.2012 в 20:17
» Фен Philips HP 4983 с ионизатором 100 грн.
Liga0
15.12.2010 в 15:58
» Б.у Запчасти к Пылесосу Тhomas twin tt
Liga0
15.12.2010 в 15:55
» Продам Фен Philips HP 4962 (новый)
Omid
15.12.2010 в 14:51
» Продам Фен Philips HP 4962
Omid
15.12.2010 в 14:49
» Продам Фен Philips HP 4963
Omid
15.12.2010 в 14:48
» Продам Фен Philips HP-4961/00
Omid
15.12.2010 в 14:47
Добавить свое объявление »»»

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке

Реклама














 
Ваш e-mail
Подписать

Архив рассылок»»»
 
Продукты:   а б в г д е з и й к л м о п р с т у ф х ц ч ш щ я 
Специи:        а б в г д ж з и к л м п р т ч ш э