Полкило куриного филе,

три небольшие луковки и два острых перчика чили мелко порубить.

Куриное филе мелко нарезать и обжарить.

Добавить мелко нарезанный лук и перец и жарить пока они не потемнеют.

 Три картошки нарезать, а затем обжарить на сковородке.

Обжаренные курицу, лук, перец и картошку высыпать в 3-х литровую кастрюлю с водой (примерно 2 л кипятка).Мелко нарезанные имбирь и грибы отправить туда же.

Потом,для полного полинезийства, взять 2 кокосовых ореха и одну электродрель (в честь министра энергетики Королевства - Бондаренко). Электродрелью (без дрели нам - никак!) просверлить в каждом кокосе по 3 отверстия и слить кокосовое молоко в кастрюлю.

Помешать и посолить стоит, перчить не вздумайте: острый перчик уже имеется. Варить до готовности. Ароматно и экзотично!