Чорба-топчета

Рецептов - 2818

Продуктов - 201

Специй - 35

Видео рецептов - 114

Кулинарные
блюда

Рецепты по
континетам

Как готовят
кулинарные авторитеты

Видео
рецепты

• Фильм «Край хлеба». III часть »»»

• Фильм «Край хлеба». II часть »»»

• Фильм «Край хлеба». I часть »»»

• Телятина под соусом из каперсов и лисичек с картофельными галетами от Романа Бондарева »»»

• Куриная грудинка с cоусом «Сальмис» и спаржей от Дениса Комаренко »»»

• Клуб Вкусно! Первый выпуск. 2 рецепта салата из курицы »»»

все видео рецепты »»»

Готовим вкусно дома

Главная :: Кулинарные авторитеты :: Закуски :: Холодные :: Вегетарианские ::

Рецепт приготовления блюда

Суперброкколи

ТИП
Закуски
Холодные
Вегетарианские

ТEХНОЛОГИЯ
газ.,эл.плита

Страна
Европа
Российская Федерация

Количество персон
4

Время приготовления
среднее (до 20 мин.)

Ингредиенты:

брокколи свежая	750	г.
чеснок	10	зубчиков
уксус винный	5	ст.л.
масло оливковое	3	ст.л.
соль	2	ч.л.

Рецепт:

У брокколи отделить головки, стебли очистить и нарезать на полоски. Чеснок подавить боковой частью ножа. Поставить на огонь воду в большой кастрюле, довести до кипения и опустить туда все ингредиенты. Стебли брокколи должны быть полностью покрыты водой. Варить при закрытой крышке до мягкости. Воду слить, и после того как все остынет, головки брокколи выдержать в холодильнике.

Изюминка рецепта:

Во закуска! И чего ей закусывать? Может лучше на гарнир? - Че закусывать, че закусывать… Водку, конечно! Во-о- дочку! О!

Источник:

Рецепт сего блюда был предоставлен САМИМ президентом «Санкт- Петербургского клуба шеф- поваров», организатором фестивалей современной русской кухни в Париже и Лондоне - Ильей Лазерсоном.

брокколи илья лазерсон

5049

Добавить запись в закладки:

Рейтинг записи:

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.

Читай еще:

Официант, у меня в супе муха! Замените!
- Сожалею, сэр, но мух больше нет. Все анекдоты и афоризмы »»»

Темы из форума
• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка MarVus 21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста Мария 1 05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма Дария_ 15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки Попескул Любовь Мироновна 28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога Сергей Олейник 05.01.2011 в 21:38