Утка, по-пекински от Анатолия Журавлева

Рецептов - 2262

Продуктов - 175

Специй - 22

Видео рецептов - 110

Кулинарные
блюда

Рецепты по
континетам

Как готовят
кулинарные авторитеты

Видео
рецепты

• Клуб Вкусно! Первый выпуск. 2 рецепта салата из курицы »»»

• Рагу по-ковбойски от Бориса Бурды »»»

• Салат «Диоклетиан» от Бориса Бурды »»»

• Чихиртма из курицы от Бориса Бурды »»»

• Хачапури по-президентски от Сандры Саакашвили и Бориса Бурды »»»

• Плов от Бориса Бурды »»»

все видео рецепты »»»

Последние
комментарии

• Как приготовить тесто для блинчиков

Я считаю что блины и блинчики это одно и тоже,…
Лидия, 17.05.2012

• Готовим без кулинарных книг. Холодные супы от Ильи Лазерсона

Да, это очень необычный для меня рецепт, вообще например окрошку…
Юля, 13.05.2012

• Торт «Захер» от Бориса Бурды

А мне понравился рецепт. Очень хорошо разнообразит ассортимент кондитерских…
Михаил, 22.04.2012

• Каша гречневая рассыпчатая

очень вкусная каша. Кто не любит гречку - может полюбить)

Антон, 01.04.2012

• Варенье из дыни и клубники

evropa.azia,afrika,severnaya amerika,centralnaya amerika…okeaniya….

sofia, 22.02.2012

• Варенье из дыни и клубники

xochu registracia

sofia, 22.02.2012

• История «Штоллена»

Перепробовала в Дрездене практически все виды штоллена - ОХРЕНИТЕЛЬНО вкусно!

Theflownaway, 07.02.2012

• Эскалоп из свинины

hi!!!

Caddy, 06.02.2012

Готовим вкусно дома

Главная :: Кулинарные авторитеты :: Первые блюда :: На овощных бульонах ::

Рецепт приготовления блюда

Суп-пюре с брокколи

ТИП
Первые блюда
На овощных бульонах

ТEХНОЛОГИЯ
газ.,эл.плита

Страна
Европа
Российская Федерация

Количество персон
4

Время приготовления
среднее (до 20 мин.)

Ингредиенты:

лук репчатый	3	шт.
масло сливочное	2	ст.л.
картофель	2	шт.
вода	1,5	л.
кубик бульонный	2	шт.
брокколи	0,5	кг.
сыр чедер	300	г.
зелень		для украшения

Рецепт:

Лук очистить и нарезать кубиками. В кастрюле на масле обжарить лук. Залить горячей водой, растворить бульонные кубики и добавить нарезанную ломтиками картошку. Довести до кипения и варить на среднем огне 15 минут. Брокколи подготовить и добавить в кастрюлю. Когда брокколи станет мягкой, вынуть из кастрюли овощи и измельчить до пюре. Овощное пюре размешать в бульоне, подсолить, поперчить. Положить натертый сыр и варить, помешивая, до тех пор, пока сыр не расплавится. Подавать суп горячим, посыпав измельченной зеленью.

Изюминка рецепта:

Здесь найдете легкий, но сытный овощной супчик!..

Источник:

Рецепт сего блюда был предоставлен САМИМ президентом «Санкт- Петербургского клуба шеф- поваров», организатором фестивалей современной русской кухни в Париже и Лондоне Ильей Лазерсоном.

брокколи илья лазерсон картофель суп сыр чедер

1763	0	Добавить запись в закладки:
Рейтинг записи: Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.

Добавить комментарий

Читай еще:

На торжественный обед, посвященный дружественной встрече китайской и украинской делегаций, на десерт было подано лягушачье сало Все анекдоты и афоризмы »»»

Темы из форума
• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка ВкусМарина 21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста Мария 1 05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма Дария_ 15.02.2011 в 21:03
• запеканка рыбная в микроволновки Попескул Любовь Мироновна 28.01.2011 в 15:07
• Ищу рецепт рождественского пирога Сергей Олейник 05.01.2011 в 22:38