 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
  Последние
комментарии |
|
•
Как приготовить тесто для блинчиков
Я считаю что блины и блинчики это одно и тоже,…
Лидия, 17.05.2012 |
|
•
Готовим без кулинарных книг. Холодные супы от Ильи Лазерсона
Да, это очень необычный для меня рецепт, вообще например окрошку…
Юля, 13.05.2012 |
|
•
Торт «Захер» от Бориса Бурды
А мне понравился рецепт. Очень хорошо разнообразит ассортимент кондитерских…
Михаил, 22.04.2012 |
|
•
Каша гречневая рассыпчатая
очень вкусная каша. Кто не любит гречку - может полюбить)
Антон, 01.04.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
evropa.azia,afrika,severnaya amerika,centralnaya amerika…okeaniya….
sofia, 22.02.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
xochu registracia
sofia, 22.02.2012 |
|
•
История «Штоллена»
Перепробовала в Дрездене практически все виды штоллена - ОХРЕНИТЕЛЬНО вкусно!
Theflownaway, 07.02.2012 |
|
•
Эскалоп из свинины
hi!!!
Caddy, 06.02.2012 |
|
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Тальерини с креветками под сладким томатным соусом |
ТИП
Вторые блюда
Мучные блюда
|
ТEХНОЛОГИЯ
Газ., электро плита |
Страна
Европа
Соединенное корол-во Великобритании и Сев. Ирландии
|
Количество персон
4 |
Время приготовления
среднее (до 20 мин.) |
Ингредиенты:
| томаты сливовидные | 8 | шт | | соль морская | | по вкусу | | перец черный молотый | | по вкусу | | масло сливочное | 2 | ст л | | масло оливковое | | немного | | креветки крупные или | | | | мелкие очищенные | 300 | г | | чеснок | 1 | зубчик | | сок и цедра лимона | 1 | лимон | | коньяк | 2 | стопки | | сливки жирные | 150 | мл | | тальерини (лапша) | 400 | г | | петрушка свежая | 1 | горсть большая |
|
|
Рецепт:
Снимите с помидоров кожицу и нарежьте их небольшими кусочками. Поставьте кастрюлю с подсоленной водой на огонь. В другую кастрюлю положите сливочное масло и немного оливкового, добавьте креветок и обжарьте их в течение 1-2 минут с чесноком, лимонной цедрой и помидорами. Влейте коньяк, и если хотите, подожгите его (гореть будет секунд тридцать). Добавьте сливки и дайте покипеть еще минуты 2 и снимите кастрюлю с огня. Приправьте соус солью, перцем и соком лимона. Поместите пасту в кипящую воду. Если вы готовите свежеприготовленную пасту, ей потребуется 3 минуты, если купленную в магазине- готовьте в соответствии с инструкцией на упаковке. Если ваш соус остыл к моменту готовности пасты, разогрейте его еще раз. Откиньте готовую пасту на дуршлаг, поместите обратно в кастрюлю вместе с петрушкой. Перемешайте и разложите по тарелкам. Залейте соусом. Обязательно перемешайте пасту с соусом прямо в тарелках. По вкусу можно посыпать пасту сыром фета или рикотта. Они очень хорошо сочетаются с креветками. И добавить, опять же по вкусу, горсть листьев шпината.
|
Изюминка рецепта:
А вот вам лучезарное итальянское блюдо с британским акцентом!.. Только не берите за меру коньяка слишком боьшие стопки… Рекомендуем 30-ти граммовую.
|
Источник:
По мотивам рецептов Джейми Оливера.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel