Рецепты по типамРецепты по типам

Кулинарные
блюда

Прислать рецепт Рецепты от шеф-повара
 
Рецепты по континетамРецепты по континетам

Рецепты по
континетам

Готовят кулинарные авторитетыГотовят кулинарные авторитеты

Как готовят
кулинарные авторитеты

Кулинарные видео рецептыКулинарные видео рецепты

Видео
рецепты

все видео рецепты »»»


Вкусно готовимВкусно готовим

Готовим вкусно дома

Рецепт приготовления блюда

Распечатать информацию
Тальятелле дженовезе ТИП
Вторые блюда
Мучные блюда
ТEХНОЛОГИЯ
Газ., электро плита
Страна
Европа
Соединенное корол-во Великобритании и Сев. Ирландии
Количество персон
4
Время приготовления
долго (более 20 мин.)
Ингредиенты:
соус песто1порция
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу
картофель200г
паста тальятелле400г
фасоль стручковая1горсть
пармезан тертый2ст л
Тальятелле дженовезе
Рецепт:

Приготовьте соус песто (см соусы). Приправьте по вкусу и отставьте в сторону. Картофель очистите и нарежьте на ломтики толщиной 1 см и положите в кастрюлю с подсоленной водой (пасту будем готовить там же), так что обратите внимание на размер кастрюли. Доведите воду до кипения и готовьте до тех пор пока картофель не начнет размягчаться. Добавьте пасту. Если вы используете свежесваренную пасту, на этом этапе бросьте в кастрюлю и стручковую фасоль зеленую или желтую. Жесткие кончики лучше с фасоли срезать. Готовьте 3 минуты. Если вы используете сухую пасту, фасоль добавьте за 3 минуты до ее готовности. Если картофель переварится- не беда: если вы попробуете такое блюдо в Италии, вы заметите, что или картофель, или фасоль часто бывают немного переварены. На вкус это не повлияет. И придаст блюду определенный характер. Как только картофель, паста и фасоль приготовятся, откиньте их на дуршлаг, но сохраните немного воды, в которой они варились. Переложите их в большую миску, влейте песто. Тщательно перемешайте, чтобы вся паста равномерно покрылась соусом. Если добавить воду от варки, соус, станет гладким. Добавьте соль, перец и подавайте, посыпав тертым пармезаном. И с хорошим белым вином...

Изюминка рецепта:

То, что это блюдо вкусное - очевидно. То, что оно весьма сытное - видно из сочетания макарон и картошки… Так что это блюдо рекомендовано людям физического труда, спортсменам и… неистовым любовникам.

Источник:

По мотивам рецептов Джейми Оливера.

5379
0

Добавить запись в закладки:

  • Google+
  • VKontakte
  • Del.icio.us
  • Digg
  • Evernote
  • FriendFeed
  • Google Bookmarks
  • LinkedIn
  • MySpace
  • Tumblr

Рейтинг записи: 

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.


Читай еще:

Пиво - жидкий хлеб.
Водка - жидкое мясо.
Пойду делать бутерброды... Все анекдоты и афоризмы »»»




Войти

Логин

Пароль



Забыли пароль?
Зарегистрироваться


Преимущества регистрации »

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке



Темы форумаТемы форум

Темы из
форума

• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка
MarVus
21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста
Мария 1
05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма
Дария_
15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки
Попескул Любовь Мироновна
28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога
Сергей Олейник
05.01.2011 в 21:38
Наша барахолкаНаша барахолка

Наша
барахолка

» "Кот-идиот." (в хорошем смысле)
Membrana
26.01.2012 в 20:17
» Фен Philips HP 4983 с ионизатором 100 грн.
Liga0
15.12.2010 в 15:58
» Б.у Запчасти к Пылесосу Тhomas twin tt
Liga0
15.12.2010 в 15:55
» Продам Фен Philips HP 4962 (новый)
Omid
15.12.2010 в 14:51
» Продам Фен Philips HP 4962
Omid
15.12.2010 в 14:49
» Продам Фен Philips HP 4963
Omid
15.12.2010 в 14:48
» Продам Фен Philips HP-4961/00
Omid
15.12.2010 в 14:47
Добавить свое объявление »»»

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке

Реклама








https://minirent.ua/uborka-snega уборка и вывоз снега уборка снега киев.






 
Ваш e-mail
Подписать

Архив рассылок»»»
 
Продукты:   а б в г д е з и й к л м о п р с т у ф х ц ч ш щ я 
Специи:        а б в г д ж з и к л м п р т ч ш э