Бразильский десерт из бананов

все "Изюминки"

Рецептов - 2818

Продуктов - 201

Специй - 35

Видео рецептов - 114

Кулинарные
блюда

Рецепты по
континетам

Как готовят
кулинарные авторитеты

Видео
рецепты

• Фильм «Край хлеба». III часть »»»

• Фильм «Край хлеба». II часть »»»

• Фильм «Край хлеба». I часть »»»

• Телятина под соусом из каперсов и лисичек с картофельными галетами от Романа Бондарева »»»

• Куриная грудинка с cоусом «Сальмис» и спаржей от Дениса Комаренко »»»

• Клуб Вкусно! Первый выпуск. 2 рецепта салата из курицы »»»

все видео рецепты »»»

Готовим вкусно дома

Главная :: Кулинарные авторитеты :: Первые блюда :: На мясных бульонах ::

Рецепт приготовления блюда

Тайский куриный суп от Бориса Бурды

ТИП
Первые блюда
На мясных бульонах

ТEХНОЛОГИЯ
Газ., электро плита

Страна
Европа
Украина-Русь
Азия
Королевство Таиланд

Количество персон
6

Время приготовления
долго (более 20 мин.)

Ингредиенты:

куриные грудки	2	шт
перец болгарский	2	шт
перец чили	2	шт
зеленый лук	1	пучок
кокосовая мякоть или готовая стружка	300	г
вермишель-паутинка	300	г
соль, перец		по вкусу
масло растительное	0,5	ст
кориандр молотый		Чуть-чуть
сковорода «вог»
вода горячая	2	л
зелень петрушки	½	пучка

Рецепт:

	Сковороду «вог» поставить на огонь. Налить в нее масло, пусть раскалится. Тем временем нарежем тонкими полосками курятину,
	два больших красных перца, острый перец и зеленый лук. Как масло разогреется положить курятину, овощи и обжарить на сильном огне, часто помешивая и не очень долго. Овощи должны стать мягкими, а мясо бледно- золотистым.
	Мякоть кокоса размять вилкой и растворить в кипящей воде, как растворится, добавить вермишель.
	и растворить в кипящей воде, как растворится, добавить вермишель.
	Поджареные мясо и овощи добавить в кокосовую воду с вермишелью.
	Посолить, добавить молотый кориандр. Как только вермишель будет готова, так и суп готов. Подать к столу, украсить зеленью.

Изюминка рецепта:

Изюминка - в сковороде вог, где, как правило, готовка идет быстро. Это - раз. И - в кокосовой мякоти, которая и придает супу тот самый тайский привкус. Это - два.

Ссылка на видео рецепт:

Смотрите как приготовить блюдо

Источник:

Телепрограмма « Вкусно с Борисом Бурдой»

азиатская кухня борис бурда кокос курица тайская кухня фоторецепт

7903

Добавить запись в закладки:

Рейтинг записи:

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.

Читай еще:

– Кельнер, какая разница между бифштексом за 6 марок и бифштексом за 4 марки?
– К бифштексу за 6 марок мы даем более острый нож. Все анекдоты и афоризмы »»»

Темы из форума
• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка MarVus 21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста Мария 1 05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма Дария_ 15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки Попескул Любовь Мироновна 28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога Сергей Олейник 05.01.2011 в 21:38