 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
  Последние
комментарии |
|
•
Как приготовить тесто для блинчиков
Я считаю что блины и блинчики это одно и тоже,…
Лидия, 17.05.2012 |
|
•
Готовим без кулинарных книг. Холодные супы от Ильи Лазерсона
Да, это очень необычный для меня рецепт, вообще например окрошку…
Юля, 13.05.2012 |
|
•
Торт «Захер» от Бориса Бурды
А мне понравился рецепт. Очень хорошо разнообразит ассортимент кондитерских…
Михаил, 22.04.2012 |
|
•
Каша гречневая рассыпчатая
очень вкусная каша. Кто не любит гречку - может полюбить)
Антон, 01.04.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
evropa.azia,afrika,severnaya amerika,centralnaya amerika…okeaniya….
sofia, 22.02.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
xochu registracia
sofia, 22.02.2012 |
|
•
История «Штоллена»
Перепробовала в Дрездене практически все виды штоллена - ОХРЕНИТЕЛЬНО вкусно!
Theflownaway, 07.02.2012 |
|
•
Эскалоп из свинины
hi!!!
Caddy, 06.02.2012 |
|
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Телячий шницель по-тоскански |
ТИП
Вторые блюда
Мясные
|
ТEХНОЛОГИЯ
Газ., электро плита |
Страна
Европа
Итальянская Республика
|
Количество персон
2 |
Время приготовления
долго (более 20 мин.) |
Ингредиенты:
| шпинат | 400 | г | | чеснок | 1 | зубчик | | масло сливочное | 1 | ч л | | телятина | 2 | тонких ломтика | | горчица | | по вкусу | | окорок сырой | 2 | тонких ломтика | | сыр | 2 | тонких ломтика | | мускатный орех | | по вкусу | | масло растительное | | для жарки |
|
|
Рецепт:
Шпинат промыть, обсушить, потушить слегка и приправить нарубленным чесноком, солью и перцем. Огнеупорную посуду смазать маслом и разделить на ней 2 порции шпината. В середине каждой порции сделать углубление ложкой и выложить по кусочку сливочного масла. Посолить, поперчить, приправить мускатным орехом. Шницели посолить, поперчить, намазать горчицей и обжарить с обеих сторон в масле до красивой корочки. Затем выложить каждый шницель на порцию шпината, на шницели сверху положить по ломтику окорока и сыра и поставить в разогретую духовку. Запекать до тех пор, пока сыр не начнет плавиться. На гарнир подойдет жареный картофель, картофельное пюре или рис.
|
Изюминка рецепта:
Здесь - ярко выраженное блюдо средиземноморской кухни, которую с удовольствием привечают во многих европейских странах. И это можно понять, т.к. блюда эти довольно просты, вкусны и жизнерадостны, как солнце юга.
|
Источник:
«Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
 |
|
|
|
Добавить комментарий
|
|
|
|
Читай еще:
|
|
|
Посетитель ресторана заказал к обеду стакан вина.
– Красного или белого? – спросил официант.
– Безразлично, я дальтоник.
Все анекдоты и афоризмы »»»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel