В отдельной посуде просейте муку с солью. Добавьте в емкость воды и мешайте тесто до тех пор пока не сформируется наша маса. Налейте масло и продолжайте замешывать. Используйте только такое количество масла которое необходимо чтобы замесить тесто.
Изюминка рецепта:
Именно такое тесто используется для французских пирогов, где из теста делается "коробочка", в которую затем "загружается та или иная начинка. Такой кулинарный прием характерен и для франкокультурного Канадского Квебека.