 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Тесто для пиццы от Алевтины Люка |
ТИП Вторые блюда
Мучные блюда
|
ТEХНОЛОГИЯ
духовка |
Страна
Европа
|
Количество персон
|
Время приготовления
1 час
|
Ингредиенты:
| мука | 250 | г | | дрожжи (сухие) | 7 | г | | или дрожжи (свежие) | 15 | г | | вода теплая | 150 | г | | масло оливковое | 1 | ст.л. | | соль | 0,5 | коф.л. |
|
|
Рецепт:
Дрожжи растворить в теплой воде, влить в посуду с мукой и солью.
Хорошо размешать и в конце влить масло, еще раз перемешать до состояния однородной эластичной массы, не прилипающей к рукам (если нужно, добавить еще муки) и поставить тесто в теплое место.
Когда тесто подойдет (увеличится в объеме в 2 раза), раскатать его и положить на смазанный маслом противень.
Смазать верх оливковым маслом, положить начинку и выпекать при температуре 240*С примерно 20 минут.
|
Изюминка рецепта:
Будем надеяться, что Алевтина Люка предлагает удачный рецепт, т.к. качество пиццы в немалой степени зависит от качества теста
|
Источник:
А.П. Люка. Европейская кухня. ОЛМА-ПРЕСС Инвест. Москва. 2004 г.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
|
- Твоя жена очень похудела во время отпуска. Как это ей удалось?
- Она сидела на китайской диете: ела куриный бульон китайскими палочками.
Все анекдоты и афоризмы »»»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel