 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
  Последние
комментарии |
|
•
Как приготовить тесто для блинчиков
Я считаю что блины и блинчики это одно и тоже,…
Лидия, 17.05.2012 |
|
•
Готовим без кулинарных книг. Холодные супы от Ильи Лазерсона
Да, это очень необычный для меня рецепт, вообще например окрошку…
Юля, 13.05.2012 |
|
•
Торт «Захер» от Бориса Бурды
А мне понравился рецепт. Очень хорошо разнообразит ассортимент кондитерских…
Михаил, 22.04.2012 |
|
•
Каша гречневая рассыпчатая
очень вкусная каша. Кто не любит гречку - может полюбить)
Антон, 01.04.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
evropa.azia,afrika,severnaya amerika,centralnaya amerika…okeaniya….
sofia, 22.02.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
xochu registracia
sofia, 22.02.2012 |
|
•
История «Штоллена»
Перепробовала в Дрездене практически все виды штоллена - ОХРЕНИТЕЛЬНО вкусно!
Theflownaway, 07.02.2012 |
|
•
Эскалоп из свинины
hi!!!
Caddy, 06.02.2012 |
|
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Тимбало ди ризо - паштет из риса |
ТИП
Вторые блюда
Мясные
|
ТEХНОЛОГИЯ
газ., электро плита |
Страна
Европа
Итальянская Республика
|
Количество персон
4 |
Время приготовления
быстро (до 10 мин.) |
Ингредиенты:
| рис | 300 | г | | масло сливочное | 2 | ст л | | грибы измельченные | 1 | горсть | | зелень | 1 | пучок | | ветчина | 100 | г | мясо или дичь
мелко нарубленное | 1 | граненый стакан | | помидоры | 3 | шт | | томатная паста | 1 | ст л | | петрушка нарубленная | 1 | ст л | | сухари панировочные | 2 | ст л | | соль, перец | | по вкусу |
|
|
Рецепт:
Сварить рассыпчатый рис и откинуть на дуршлаг. Грибы и зелень обжарить в половине масла, добавить немного воды и тушить до готовности. Затем добавить нарубленную ветчину, мясо, помидоры, томатную пасту и зелень петрушки. Тушить под закрытой крышкой 15 минут. Посолить и поперчить. Добавить немного воды. Полученный сок вылить через сито на рис. Форму для запекания смазать маслом, посыпать панировочными сухарями, выложить в нее рис (не весь), сделать в середине его углубление, выложить в это углубление рагу и засыпать сверху оставшимся рисом, посыпать панировочными сухарями, сбрызнуть сверху растопленным сливочным маслом и поставить в духовку. Запекать до золотистого цвета. Подать с зеленым салатом.
|
Изюминка рецепта:
Здесь - умопомрачительная итальянская запеканка! Налетай!
|
Источник:
«Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
 |
|
|
|
Добавить комментарий
|
|
|
|
Читай еще:
|
|
|
В поварской школе преподаватель спрашивает ученика:
– Кто такой шеф-повар?
– Это человек, который может придумать несколько названий для одного блюда.
Все анекдоты и афоризмы »»»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel