 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Токана из свинины с мамалыгой |
ТИП Вторые блюда
Мясные
|
ТEХНОЛОГИЯ
газ., электроплита |
Страна
Европа
Республика Молдова
|
Количество персон
2 |
Время приготовления
долго (более 20 мин.) |
Ингредиенты:
| свинина | 350 | г | | сало обрезное | 20 | г | | лук репчатый | 6 | шт. | | чеснок | 6 | зубчиков | | зелень петрушки | | по вкусу | | соль перец | | по вкусу | | мамалыга | | смотри рецепты |
|
|
Рецепт:
Свинину нарезать кубиками по 30-35 г, обжарить на обрезном сале-сырце, добавить соль и молотый черный перец, нарезанный лук и жарить до готовности. В конце жарки добавить чеснок. Токану подавать с мамалыгой. Мамалыгу выложить на тарелку, сделать углубление, положить в углубление токану и залить жиром, в котором жарилось мясо. Посыпать нарезанной зеленью петрушки.
|
Изюминка рецепта:
Это - та же поджарка. В сочетании с мамалыгой - отличный сытный завтрак для труженика.
|
Источник:
Молдавский народный кулинарный рецепт.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
|
Кулинарный техникум приглашает людей для обучения по специальностям:
- менеджер втоpых блюд,
- дилер супов,
- специалист по маркетингу компота,
- дизайнеp бутербродов.
Все анекдоты и афоризмы »»»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel