Бананы натереть на терке и смешать со сгущенным молоком до образования однородной смеси. Коржи толщиной 2- 3 см разложить на блюде, обильно смазывая каждый из них полученной банановой смесью. Украсить торт свежими фруктами и тертым шоколадом.
Изюминка рецепта:
Думаю вы будете не против если я посоветую добавить в крем 50-70 г сливочного масла. Так бисквит лучше пропитается и не будет стекать с коржей.
Источник:
Рецепт сего блюда был предоставлен САМИМ президентом «Санкт- Петербургского клуба шеф- поваров», организатором фестивалей современной русской кухни в Париже и Лондоне Ильей Лазерсоном.