Клецки по-венециански

Рецептов - 2818

Продуктов - 201

Специй - 35

Видео рецептов - 114

Кулинарные
блюда

Рецепты по
континетам

Как готовят
кулинарные авторитеты

Видео
рецепты

• Фильм «Край хлеба». III часть »»»

• Фильм «Край хлеба». II часть »»»

• Фильм «Край хлеба». I часть »»»

• Телятина под соусом из каперсов и лисичек с картофельными галетами от Романа Бондарева »»»

• Куриная грудинка с cоусом «Сальмис» и спаржей от Дениса Комаренко »»»

• Клуб Вкусно! Первый выпуск. 2 рецепта салата из курицы »»»

все видео рецепты »»»

Готовим вкусно дома

Главная :: Изделия из теста :: Торты, пирожные ::

Рецепт приготовления блюда

торт «Бржестовская»

ТИП
Изделия из теста
Торты, пирожные

ТEХНОЛОГИЯ
духовка

Страна
Европа
Украина-Русь

Количество персон

Время приготовления
среднее (до 20 мин.)

Ингредиенты:

ДЛЯ ТЕСТА
сгущенное молоко	1	б.
мука	1	ст
яйца	2	шт.
какао	3	ст.л.
сода гашенная	1/2	ч.л.
кислота лимонная		чуть-чуть
ДЛЯ КРЕМА
молоко	1	ст
яйцо	1	шт.
мука	2	ст.л.с горкой
масло сливочное	150	г.
сахар	1	ст.
какао	3	ст.л.

Рецепт:

Погашенную соду, лимонную кислоту и 1 столовую ложку муки тщательно перемешать. Муку соединить с яйцами, добавить смесь из соды. Перемешать, затем влить сгущенное молоко. Тщательно вымешать. Тесто не должно быть густым и не должно быть очень жидким. Формы смазать маслом и присыпать мукой. Тесто разделить на две части вылить в формы и выпекать в не горячей духовке 15-20 минут. Пока коржи пекутся приготовить КРЕМ: в ковшик налить молоко, вбить яйцо, добавить муку и довести до кипения постоянно помешивая. Дать немного остыть и добавить сливочное масло, сахар и какао. Вымешать. Коржи разделить пополам и намазать еще теплым кремом.

Изюминка рецепта:

Это один из многочисленных вариантов торта «Наполеон»…

Источник:

Из сборника рецептов известного художника-гримера Аллы Бржестовской.

наполеон слоенное тесто тесто торты

4127

Добавить запись в закладки:

Рейтинг записи:

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.

Читай еще:

Медведь поймал двух охотников и говорит:
- На первое - второе рассчитать!.... Все анекдоты и афоризмы »»»

Темы из форума
• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка MarVus 21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста Мария 1 05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма Дария_ 15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки Попескул Любовь Мироновна 28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога Сергей Олейник 05.01.2011 в 21:38