 |
  Как готовят кулинарные авторитеты |
|
 |
|
 |
  Готовим вкусно дома |
 |
Рецепт приготовления блюда |
 |
торт «Бржестовская» |
ТИП Изделия из теста Торты, пирожные
|
ТEХНОЛОГИЯ духовка |
Страна Европа Украина-Русь
|
Количество персон
|
Время приготовления среднее (до 20 мин.) |
Ингредиенты:
ДЛЯ ТЕСТА | | | сгущенное молоко | 1 | б. | мука | 1 | ст | яйца | 2 | шт. | какао | 3 | ст.л. | сода гашенная | 1/2 | ч.л. | кислота лимонная | | чуть-чуть | ДЛЯ КРЕМА | | | молоко | 1 | ст | яйцо | 1 | шт. | мука | 2 | ст.л.с горкой | масло сливочное | 150 | г. | сахар | 1 | ст. | какао | 3 | ст.л. |
|
|
Рецепт:
Погашенную соду, лимонную кислоту и 1 столовую ложку муки тщательно перемешать. Муку соединить с яйцами, добавить смесь из соды. Перемешать, затем влить сгущенное молоко. Тщательно вымешать. Тесто не должно быть густым и не должно быть очень жидким. Формы смазать маслом и присыпать мукой. Тесто разделить на две части вылить в формы и выпекать в не горячей духовке 15-20 минут. Пока коржи пекутся приготовить КРЕМ: в ковшик налить молоко, вбить яйцо, добавить муку и довести до кипения постоянно помешивая. Дать немного остыть и добавить сливочное масло, сахар и какао. Вымешать. Коржи разделить пополам и намазать еще теплым кремом.
|
Изюминка рецепта:
Это один из многочисленных вариантов торта «Наполеон»…
|
Источник:
Из сборника рецептов известного художника-гримера Аллы Бржестовской.
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
Кулинарный техникум приглашает людей для обучения по специальностям:
- менеджер втоpых блюд,
- дилер супов,
- специалист по маркетингу компота,
- дизайнеp бутербродов.
Все анекдоты и афоризмы »»»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|